Tomaattikeittoa ja pikajälkkäri
Kun kotona on ”pieni” nuhanenä, mikäs maistuukaan paremmin kun tomaattikeitto. Meikäläisen versioon tomaattikeitosta, jonka ispis on haettu Jamie Oliverin kirjasta, tuli erilaisten tomaattien lisäksi sipulia, valkosipulia, balsamicoa, pikkusen pestoa ja chiliä. Tomaatit, chilin ja valkosipulin paahdoin kevyesti uunissa oliiviöljyn ja suolan ja mustapippurin kanssa kun taas pilkotun sipulin kuullotin kattilassa. Kun sipuli pehmeni riittävästi, heitin […]