Tag: leipominen

Muffinit banaanisydämellä

Muffinit banaanisydämellä

Sarjassamme helppoo kahvitarjottavaa testattiin tänään Maku-lehden nettisivuilta löytyvää sitruuna-banaanimuffineiden reseptiä, hienoisesti taas soveltaen. Tai no tällä erää en soveltanut muuta kuin lisäsin muutaman suklaanappulan per muffini. Valmistus oli taas ihan superhelppoa, eikä sähkövatkainta tälläkään kertaa tarvittu. Maku sen sijaan oli melko mieto, banaaniylläriä lukuunottamatta. Jatko jalostuksessa siis käyttäisin enemmän sitruunankuorta tai vaihtaisin banskun kokonaan suklaaseen, […]

Kausiruokaa rakkaalle

Kausiruokaa rakkaalle

Oman murusen synttäripäivälliseksi päätin työpäivän jälkeen ahertaa ihan kolmen ruokalajin päivällisen. Noh kiireessä ja erittäin minimaalisessa suunnittelussa on se vika, ettei ihan priimaa lautaselle päädy, mutta ideat nyt kumminkin ohessa. Alkuruokana punajuuri-vuohenjuustorisottoa.  Meni vähän yli ja oli varsin suolatonta.. ja vähän muutenki mautonta. Mutta mahtavan väristä! Pääruokana broilerin sisäfilettä (valmiiksi marinoitua, mutta parasta sellasta mitä […]

Kakkua äidille

Kakkua äidille

Itsestään on aina todella erilainen kuva, kuin ulkopuolisilla. Siksi on vaikeaa kuvailla itseään niin, että se antaisi oikeaa kuvaa. Omasta mielestäni olen empaattinen ja herkkä, ulkopuolisten mielestä olen vahva ja positiivinen. Joidenkin mielestä jopa pelottava. Iän myötä olen herkistynyt entisestään, mutta olen myös tullut aremmaksi mielipiteiden ilmaisuun ja pelkään usein suututtavani muita. En kestä riitelyä enkä konflikteja. Tämä on hieno ja diplomaattinen piirre kenties, mutta se ärsyttää minua itsessäni ehkä eniten.

Rakastan kirjoittamista, mutta olen ollut pitkään tauolla bloggaamisesta. Minulla on nyt ihan uusi elämä, joten halusin aloittaa alusta. Edellisessä blogissani etsin onnellisuutta, asuin Irlannissa, erosin avopuolisostani ja muutin takaisin Suomeen. Sen jälkeen kirjoittaminen tyssäsi kuin seinään. Keskityin täysiä urheiluun ja muulle ei ollut aikaa. Ei ollut kai mitään sanottavaa.

Nykyinen elämä: Menin naimisiin elokuussa 2016, lopetin urheilun syyskuussa, sillä haaveissa oli perhe-elämä ja hieman rennompi lifestyle. Sain tietää odottavani esikoistamme kolme päivää lopetuspäätökseni jälkeen. Luulen, että sitä rentoutta saa todellakin etsiä tästä eteenpäin.

Haluan kirjoittaa rehellisesti ajatuksistani ja elämästäni, silläkin uhalla, että ne ärsyttää tai suututtaa muita. En halua näytellä mitään idyllistä arkea, vaan haluan tuoda rehellisen arjen esiin.

Perjantain pita”kebab”

Perjantain pita”kebab”

Meidän kebabeläin oli tällä kertaa yllättäenkin hirvi. Aivan loistavaa, nopeaa ja helppoa perjantairuokaa. Pakastettu lihapala terävällä veitsellä lastuiksi (meillä tais olla joku ulkofile, mutta muutkin varmasti käy) ja kuumalle pannulle reippaiden mausteiden ja öljyn kera.  Pannuun pääty valkosipulin lisäksi juustokuminaa, bbq-soosia, neilikkaa, paprikajauhetta, pippuria ja tais siellä olla suolaakin. Uunista tuoretta pitaa ja kyytipojaksi tzatzikia […]