Tag: ruoka

Eilen saittekin jo kokonaiskuvan kesäillanvieton kattauksesta ja nyt sitten kattellaan lähemmin, mitä pöperöä muovikippoihin on saatu asetelluksi. Ja kuulkaa ei ole mitään monimutkaista tarjolla, vaan helppoa ja hyvää, mahdollisimman moneen uppoavaa peruspöperöä. Illan hitti oli ehdottomasti Toast Skagenista inspiraation saanut suupala. Pohjana saaristolaisleipää, päälle katkarapua majoneesi-creme fraichella ja suurella määrällä tilliä. Ni ja sipulilla. Kuin […]

Eilen oli unikeonpäivän lisäksi 25. syntymäpäiväni. Työkavereita koetin parhaani mukaan ilahduttaa nameilla (kippoon nannaa, viereen tötteröitä ja ohje tötterön täyttämisestä nannalla): Mies sitten vei päivälliselle täpötäynnä olleeseen naantaliin. Naantalin Kaivohuoneen terassilla pöytään tuli Pork Belly Sandwich ja Original ’Kaivo’ Burger Itse söin siis tuon hampparin ja oli kyllä tosi hyvä ja maistui just aidosti grillatulta. […]

Kerroin taannoin ei niin hyvästä guacamolesta ja vähän jopa uhosin, ettei kokeilut ole vielä päättyneet. Päätettiin kauppareissulla, että valmistamme päivälliseksi tortilloja ja rohjettiin sitten ostaa avokadoja, tällä kertaa niitä ready-to-eat tarroitettuja. Ja tosiaan, olivat sopivan kypsyisen oloisia.  Avokadojen (2kpl) lisäksi blenrediin päätyi noin 1 dl bulgarian jogurttia, pari oksaa korianteria (tai siis ne lehdet vaan), […]

Guacamolea nimittäin. On muutaman kerran kokeiltu tehdä ja eilisen resepti oli ilmeisesti tähän astisista paras, mutta ei silti riittävän hyvä, jotta sitä alettaisiin useamminkin tehdä. Kysymys kuuluukin, onko jollain joku ehdottoman hyvä ohje vihreälle avokadomössölle? En meinaan ole ihan vielä valmis luovuttamaan, vaikka mieheni onkin.. Ja miten sellaisten okean kypsyisten avokadojen valinta voikin olla niin […]

Kyllä se vaan niin on siskot, että brunssi ihanan ystävän kanssa tyydyttää sekä vatsan että mielen tarpeet.  Päätettiin ystävän kanssa mennä kauniin päivän kunniaksi pyörähtämään keskiaikaisilla markkinoilla ja yllätys, moni muukin oli samalla aatteella liikenteessä. Niinpä reippaina tyttöinä kipitettiin joen toiselle puolelle Fontanan brunssille odottelemaan josko suurin ruuhka Vanhalla Suurtorilla hellittäisi.  Syntisen mitättömällä ravintoarvolla siunatut […]

Eilen mainitsinkin jo lisukkeista joita tein ylikypsän possun kaveriksi ja nämä on kaikessa yksinkertaisuudessaan kerrassaan loistavia lisukkeita, vaikka sitten grilliruuan kaveriksi. Kylmä perunasalaatti on ihan meidän kesälemppareita: Kesäsipulit tai vaikka punasipulit kipon pohjalle oliiviöljyn, suolan, pippurisekoituksen ja timjamin kanssa, keitetyt uudet potut ja uudet porkkanat päälle ja nyt malttia: Älä sekoita vaan peitä kippo foliolla […]

On ihanaa, kun tulee vieraita! Eilen kyläilemässä oli ihana pariskunta ja tarkoituksena oli, että miesväki maistelee vähän oluita siinä syömisen ohessa.  Ja mikä sopisikaan paremmin oluen kanssa kuin possu: Reilusti ylikypsäksi vedettyä (sisälämpö 95 astetta!) sian lapaa kunnon rasvakerroksella, ei oo kulkaas kuivaa. Pienoinen joulukinkku fiilis toki iski, mutta hyvää se silti oli. Muuten pöytään […]

Sen läsnäolo ei haittaa, sitä voi tuijotella silmästä silmään ilman että tekee yhtään mieli maistaa. Mutta heti, kun se koskettaa kieltä, se on menoa. Sitä koettaa hillitä itsensä, mutta samalla sitä vaan miettii: jos nyt ihan vähän vaan vielä. Niin kauan kun sitä talossa on, sitä kiertää kuin kissa kuumaa puuroa. Kunnes se loppuu ja […]

(Varoitus: Teksti sisältää aivan liian monta kertaa sanan ”ihanaa” ja voi muutenki ylitsevuotavalla hehkutuksellaan ärsyttää herkempiä lukijoita) Käytiin juhlistamassa anopin puolivuosisadan rajapyykin ylitystä Turussa Smör ravintolassa tuossa muutama ilta sitten. Olin aiemmin kysynyt täällä suositusta ruokapaikasta ja kyseistä paikkaa suositeltiin. Itse en ollut siellä käynyt, mutta kyseiseen ravintolaryppääseen kuuluvassa Paninissa kylläkin (olen siellä muuten saanut […]

16-vuotias tyttö lounais-suomesta, joka opiskelee sisustusalaa.
Suurina kiinnostuksen kohteina on muoti, kauneus & sisustaminen.