Maistoin pari päivää sitten biitin töihin tullutta banaanikookossuklaata, ja vaikka en teollisilla karkeilla halua kroppaani kiusata on pakko myöntää, että hyvinhän se pala suuhun suli. Kotiin päästyäni päätin antaa herkun valmistaneelle makeistehtaalle parhaan mahdollisen kohteliaisuuden, eli matkia sitä. Pistin totta kai paremmaksi ja valmistin suklaani vain hyvisraaka-aineista ja tekaisin suklaani kylkeen vielä ihanaista raikasta raakavaniljajädeä. […]

Tänään ilmestyneessä Trendissä on mainio juttu (vaikka itse sanonkin) ravinnon vaikutuksesta ihon hyvinvointiin. Jutussa hehkeän ihon salaisuuksia avaavat mm. ravintoneuvoja Miia Saastamoinen ja hollywood-starbojen hyvinvointiguru Rainbeau Mars. Vaikka väitän olevani melkoisen hyvin perillä ruoka-iho-yhteydestä, paljastui juttua tehdessä itsellenikin mielenkiintoisia uusia vinkkejä aiheen tiimoilta. Paljon ruokakokeiluita on tullut tehtyä ja hyviä tuloksia olen myös saanut aikaan, […]

Joskus asioiden on vain mentävä päin persusta ennen kuin tapahtuu herääminen, havahtuminen ja kölin korjaaminen kohti valoa. Ja niin kliseiseltä kuin se kuulostaakin, pimeintä on aina ennen kirkastusta. Jos ympärillä vallitsevat olosuhteet tuntuvat juuri nyt syystä tai toisesta tukahduttavilta tai ahdistavilta, on hyvä muistaa, että yksi asia, mihin voi aina vaikuttaa, ja joka hulmuttaa kauneutta […]

Kuuntele kehoasi. Kyseistä fraasia kulutetaan ahkerasti, mutta harva on sisäistänyt mitä se käytännössä tarkoittaa. Itse suoran puheen arvostajana olen ratkaissut asian hyvinkin kirjaimellisesti – Yksinkertaisesti tekemällä tiedustelumatkan sisuksiini, esittämällä kysymyksen ja kuuntelemalla vastauksen. Keksin aikoinani käyttää tätä nerokkaan simppeliä menetelmää kärsiessäni jatkuvista vatsaongelmista. Erään kerran pohdiskellessani mahani ongelmallista persoonaa koin yllättäen ahaa-elämyksen. Miksen vain kysy […]

Kun viime viikolla loihdin ensin terveellisen pitsan, niin viikonloppuna jatkoin sitten hiilaripommien korvailua, ja vietin lauantain ja sunnuntain pastanjauhannan parissa. Lauantaina tekemäni raakapastakikkailut olivat omia nopeita kokeiluitani, jotka onnistuivat oikein mukavasti, ekakertalaisuus huomioon ottaen. Sunnuntaina sen sijaan astuin astetta edistyneemmän raakakokkailijan ohjaukseen osallistuessani ihanan Moments-blogin Katjan raakabrunssille, jossa valmistimme muun muassa taivaallista kevätpastaa ja juustokastiketta.  […]

♥ Virpi

Menin eilen nälissäni tehdähumauttamaan aika hullun hyvän pitsan! Tarkoitus oli alunperin väsätä raakapitsa, mutta koska nälkä oli huutava ja pitsanhimo kiljuva, käytinkin pohjaa hätäpäissäni uunin kuumuudessa. Raaka-aineitten kanssa operointi oli melkoista sooloilua, heitin sekaan vähän kaikkea, mutta mahetsun makoisaa tuli. Poikaystävän ystävällinen kommentti oli: ”Aivan kuin aidossa italialaisessa pizzeriassa”. hahaa. Aidot italiaanopitsanpaistajat pitäisivät läpykkääni vähintään […]

”Kiinnitä huomiosi elämään ympärilläsi – ihmisiin, asioihin, kirjallisuuteen, musiikkiin. Maailma on niin rikas, se sykkii aarteita, kauniita sieluja, mielenkiintoisia ihmisiä. Unohda itsesi.” – Henry Miller ♥ Virpi

Havahduin juuri, että en lupailuistani huolimatta ole postannut minkäänlaista koostetta parisen kuukautta sitten hehkuttamastani The Great Health Debatesta. Hupsista. Nytpä voisin muistin aikana siis korjata tilanteen! Nimittäin yksi itseäni suuresti kiinnostava, aina ajankohtainen ja supertärkeä teema ovat suolistomme bakteerit, joita ravintoneuvoja, kirjailija ja luennoitsija Donna Gates käsitteli melkoisen kattavasti omassa TGHD-osuudessaan. Tässäpä mielestäni oleellisimpia pointteja aiheeseen […]

Tässä helposti viipaloitu ja hurautettu aamiainen, joka sopisi herkullisuutensa vuoksi vaikka jälkiruuaksikin. Tuo aamun hämärinä hetkinä nappaamani kuva ei kyllä oikein anna arvoa tälle yksinkertaiselle mutta maukkaalle duetolle. Onneksi huomenna herätessä on muuten taas jo astetta kirkkaampaa! Päivänpelastus 1 päärynä1 omena2 tuoretta viikunaa2 tuoretta taateliasaksanpähkinöitärusinoita Viipaloi ainekset, sekoita ja nautiskele kera mantelimaidon. Mantelimaito2 dl manteleita4 […]