Tag: Reseptit

Tässäpä teille armaille lukijoilleni pieni jouluinen ennakkolahja, jonka sain iki-ihanalta opinahjoltani IIN:iltä eli Institute for Integrative Nutritionilta teille jaettavaksi. Kyseessä on netissä ladattava hyvän olon jouluopas, joka sisältää terveellisiä jouluherkkureseptejä, hemmotteluohjeita ja hyvän olon lahjavinkkejä. Käy poimimassa oma lahjaoppaasi täältä. Toivottavasti löydät sieltä sydäntä, mahaa ja mieltäsi lämmittävää asiaa joulun odotukseesi. ♥ Virpi

Mistä muusta sitä ihminen voisi joulukuun ensimmäisenä päivänä blogata kuin Siitä? Ainakin omilla huulillani on viihtynyt tänään vain yksi asia, the big S. Aamupalan, välipalan ja lounaan aikana mielikuvitukseni ja makunystyräni ovat kiidättäneet minut yhdessä tuumin joka kerta samaan paikkaan, taikamaahan nimeltä Suklaa.   Tämä johtuu siitä, että menin eilen illalla pahaa-aavistamattomana valmistamaan alkavan lempikuukauteni […]

Maa-artisokassa on ainakin kolme hyvää ominaisuutta. Ensinnäkin se on lempeän makunsa puolesta täydellistä turvaruokaa ja sopii esimerkiksi raakana salaatteihin ja kypsennettynä mahtavasti pehmeisiin sosekeittoihin.   Toiseksi maa-artisokka aka mukula-artisokka on terveellistä. Terveysvaikutuksista voisi mainita ainakin, että maa-artisokka hillitsee makeanhimoa, auttaa aineenvaihduntaa ja pitää hyvin kylläisenä. Lisäksi sen sisältämä inuliini on prebiootti, joka hoivaa suoliston hyvää […]

”Paaljon onneeeaa vaan, paljon onneeeaa vaan, paaljon oonneeaa Kiitos hyvää, paljon onneeaa vaaaaan!”   Havahduin eilen kuulkaa niinkin merkittävään seikkaan, että blogini on tasan 1-vuotias. Ja voi miten hän on kasvanut ja kypsynyt ensimmäisenä elinvuotenaan ja voi kuinka paljon uusia ystäviä hän onkaan saanut!   Lukaisin illalla ihka ensimmäisen blogimerkintäni, ja suuri nostalgia-aalto humautti hymyn […]

Leivoin isänpäivän kunniaksi makeaa banaanirommileipää poikaystävälleni, perheemme puolivalmiille isälle. Leipäkin jäi hieman puolittaiseksi korkeutensa puolesta turhan laakean vuoan takia ja koska käytin leivonnassa ruokosokeria, joka ei vaahdotu yhtä kuohkeaksi kuin valkoinen sokeri. Makua leivän mataluus ei silti haitannut. Kehkeytin tämän ja brändyllä ja pähkinöillä maustettun juuston yhdistelmään jo pienen addiktion.   Kyseessä ei ole siis […]

Olen tullut hieman kärsimättömäksi kokkailijaksi ja alkanut suosimaan mahdollisimman simppeleitä ja nopeasti valmistuvia ruokia. Liekö kyseessä alitajuinen valmistautuminen lapsiperheen arkeen? Raakaruuissakin olen skipannut reseptit, jotka vaativat pitkän liudan eri raaka-aineita ja useita vaiheita sekä tuntien kuivattamiset ja liotukset. Keittiömme suosikkeja ovat olleet pääasiassa ruuat, jotka syntyvät muutamasta minuutista puoleen tuntiin. Lisäksi kun nuo mielihalut vaihtuvat […]

Kokkailin eilen cupidon roolissa ja valmistin kahdelle ystävättärelleni rakkauden taikajuomaa. Juoman tarkoitusperänä oli se klassisin, eli miehen hurmaaminen – onneksi ei sentään saman.   Parhaat tehot olisi tietenkin saanut, jos lemmentoiveiden kohteena olleet miehetkin olisivat saaneet omat taikauutteensa, mutta hätätapauksessa käy se näinkin, eli kyllästää itsensä rakkausrohdoilla ja antaa oman hehkun tehdä tehtävänsä.   Sujauttelin […]

Toivoitte muutama viikko sitten järjestämässäni reseptikyselyssä helppoja ja sesonkiin sopivia lämpimiä ja lämmittäviä kasvisruokia. Tsadam, Tässä tilauksestanne yksi sellainen!   Kyseessä ei ole mikään kulinaristinen neronleimaus vaan superhelppo, maukas ja terveellinen perusruoka arkeen. Kuten kuvasta näkyy, keitokseni on melko karskin näköinen isoine juureslohkoineen, mutta itseasiassa särmikäs koostumus, joka johtui hätäisestä kokista, sopi soppaan loistavasti. Kuvatkin ovat […]

Poikaystäväni, joka ei juuri ikinä taudeista ja tuulista heilahtele, onnistui nappamaan maailman turuilta kyytiläisekseen pöpön, joka käheytti hänen äänensä. Jos asiasta täytyy jotain positiivista etsiä, niin pääsinpä kerrankin leikkimään sisar hento valkoista ja valmistin miehelleni eilen ja tänään rohtoa, jonka reseptin olen saanut akupunktiolääkäri Yulan Niulta. Hänet olenkin maininnut viime aikoina pariin otteeseen, vastavaiva– ja hormonipostauksessani.   […]

Rakastan myslejä. Haaveideni keittiössä on iso hylly täynnä lasipurkkeja, joista löytyy useita myslimakuja eri koostumuksilla ja mausteilla. Unisina talviaamuina mieli ja keho heräisivät lämpöisesti aprikoosilla, inkiväärillä ja kardemummalla maustetulla myslillä, romanttisina päivinä suuhun sujahtaisi kuivatuilla marjoilla, manteleita ja ruusulla sulostettua sekoitusta ja hedelmän kaipuuseen jonkin myslin seasta löytyisi kuivattua omenaa, viikunaa ja taatelia.   Tänään […]