Tag: Reseptit

Lempiasioitani maailmassa ovat aamiaiset. Yltäkylläisen runsaat aamiaiset kotona, joita nautitaan niin pitkään ja hartaasti, että ne venyvät brunsseiksi ja lopulta lounaiksi. Unelma-aamiaiseni koostuu smoothieista, myslistä, tuoreleivistä, kräkkereistä, raakalevitteistä, hedelmistä, marjoista, raakajuustoista, teestä, salaattisekoituksista, yrteistä, kananmunista, kalasta, tuorepuristetusta mehusta, hymyilevistä kasvoista, sotkuisista hiuksista, yöpaidan päälle vetäistystä neuletakista, villasukista, leppoisasta musiikista ja leikkokukista. Ei ole kiirettä, eikä […]

Minulle tarjottiin viime viikolla ai-van mahtavaa raakasuklaapiirakkaa, joka hurmasi minut niin totaalisesti, että en saanut ajatuksiani siitä irti ennen kuin valmistin sitä itsekin. Ja sehän tapahtui heti viikonloppuna, kun kokkailin kyseistä herkkua ison vuoallisen verran, jälleen perusohjetta varioiden. Koska piirakkavuokani on melko kookas (halkaisija 27 cm), valmistin piirakkaa tupla-annostuksella. Suosittelen oikeasti pidättäytymään suunnilleen alla olevissa […]

Heissansaa, tuulahduttelen täältä sinne teille kanelisten porkkanaleipästen tuoksua! Mmmm, mitkä huumaavat huurut, toivottavasti pystyt saamaan hajun päästä kiinni. Löysin tuoreporkkanaleipästen reseptin viikonloppuna Keittiökameleontti-blogista, mutta koska en pysty koskaan toteuttamaan reseptejä aivan pilkulleen, vaan aina pitää hieman varioida (äidiltäni peritty taipumus), tein tähänkin hieman muunnelmia. Toteuttamani resepti kulkee näin: Tuoreporkkanaleipäset 3 dl Porkkana-inkivääri-sitruunamehun linkoamisesta yli jäänyttä massaa […]

Tulevana maanantaina on ystävänpäivä, ja sitä ennakoiden ajattelin jakaa rakkaudellisen kaksoisreseptini kanssanne. Romanttista ilmastoa henkivät ruusuiset mansikkamantelimaito ja -keksit syntyvät molemmat samoista aineksista ja sopivat täydellisesti yhteen. Muista reseptissä ehdottomasti ruusuvesi ja vanilja, jotka antavat omintakeisen suloisen maun maidolle ja kekseille! (pst. ruusu toimii naisilla afrodisiakkina ja aito vaniljan tuoksu herättää miehessä suojelu- ja hoivavietin.)   […]

Yksi lempiharrastukseni ovat raakajätskit – niiden valmistaminen ja syöminen, mutta ennen kaikkea ideoiminen. On hauskaa keksiä normijäätelöille terveellisiä ja herkullisia raakakorvikkeita. Parhaillaan olen kehittelemässä täydellistä raakaversiota rommirusinajäätelöstä, joka on yksi ehdoton lempparini normijätskeistä. Muutamia kokeiluja on jo takana, mutta nappisuoritus antaa vielä odottaa itseään. Toinen työn alla oleva jäätelöhaaste on Daim-jäätelö, jolle eräs ystäväni toivoi […]

Tässäpä pieni herkkuvinkki, liittyen edelliseen hunajahekumointiini. Testasin nimittäin hunajapostaukseen eilen saamieni kommenttien innoittamana superia ”suklaatoffeeta”, jonka resepti menee jotakuinkin näin: 2 rkl juoksevaa luomuhunajaa (lisäsin myös hieman paksua Manukaa) 1/2 tl macaa 2 rkl tocoa eli tocotrienolsia eli rice brania eli riisinlesejauhetta (rakkaalla lapsella on monta nimeä) 1 tl carobia ripaus aitovaniljajauhetta Seoksesta tulee todella makeaa herkkua, […]

Olen huomannut muuttuneeni viimeisen puolen vuoden sisällä lähes tyystin eri naistyypiksi, kokkauskammoajasta keittiömäiseksi naiseksi. Ennen ruuanlaitto ei kiinnostanut lainkaan, ja vaikka osasin toki antaa arvoa maukkaalle ruualle, ei omatoiminen piiperrys patojen ääressä voinut vähempää kiinnostaa. Toisin on nyt. Terveellinen ruokavalio (tai kertyneet ikävuodet) on saanut minut viihtymään blenderin ja hellan välissä yhä enenemässä määrin. Haaveilen […]

Hyvää huomenta ja toiveikasta tiistaita! Viime viikolla tekemäni Kuinka minusta tuli terve -postauksen jälkeen olen saanut lukuisia kyselyitä ruokavaliostani. Yksi usein tiedusteltu asia on, että mitä voi syödä aamiaiseksi, jos haluaa jättää pois leivän ja jukurtin. No, vaihtoehtojahan on aivan huikeasti. Vain mielikuvitus on rajana, kun vain pääsee oikeille urille. Omien aamujeni yksiä vakkareita ovat […]

Nyt kaikki jyväskyläläiset tai Jyväskylän hoodeilla hortoilevat huomio! Sikäli mikäli et vielä tiennyt, on Jyväskylään avattu parisen kuukautta sitten maailman ensimmäiseksi smootilaksi itseään tituleeraava smoothiebaari nimeltä Shasa. Asenne ja sapuskat ovat tässä mestassa kohdillaan. Tarjolla on laadukkaista ja puhtaista aineksista valmistettuja smoothieita, luomukahvia ja luomuteetä, itse tehtyä raakasuklaata ja superfoodeja mukaan ostettavaksi.  Itselläni kyseessä on […]

Aioin viime viikolla postata tänne afrodiittisen smoothiereseptin ohjeen, mutta hups, unohtui. Parempi silti myöhään entä ikinä. Täältä siis tulee – Selleriä nimittäin! Nyt joku sanoo että y ö k s. Tiedän, että selleri kuuluu joillain sille pahimmalle inhokkiruokalistalle. Mutta ajattelin muuttaa asian.Selleri on nimittäin ihanaa, kun sen oikein oivaltaa. Ensinnäkin se on superterveellistä ja lisäksi superseksikästä […]