Pasteis de ”nada”
En nyt viittaa tässä erääseen suomenruotsalaiseen lifestyle-ohjelmaan, mutta tosiasiahan on, että aina ei vaan voi onnistua.
Vappuviikonloppu oli kiireinen kaikkine ulkopuuhineen ja tietysti olin tehnyt itselleni aika haastavan listan erinäisiä leipomisia ja ruokia. Todettaanko tässä nyt siis se, että tällaiselta harrastelijaleipurilta nämä portugalilaiset pasteis de nata -piiraat eivät synny vasemmalla kädellä siinä sivussa.
Yhteen sain sentään oikeaoppiset tummat pilkut. Ja melko tummat ja e r i t t ä i n rapeat reunat. Laitan reseptin jakoon sitten, kun lopputulos on lähempänä oikeaa.
Ja tulihan tässä nyt sitten sitä hävikkiäkin tehtyä. Valitettavasti. Yhden maistettuani totesin, että ehkä on parempi haudata nämä kompostin pohjalle.
