Ankankoipia ja pommes de terre sarladaises
Talvella mökkeily on parhaimmillaan sympaattista ja kotoista villasukkahiihtämistä ja takan lämmittelyä. Luminen puutarha jättää aikaa kirjoille ja köllöttelylle ja pimeät illat pakottavat rauhoittumaan. Mutta talvimökkeily on myös pilkkihaalarikasoja, kerrastoihin verhoutuneita ihmisiä, pieni keittiön ruokapöytä ihanan ison ja valoisan kuistinpöydän sijaan ja proosallinen sinappituubi syväjäästä sulattavan hernekeiton vieressä. Siksipä talvellakin tarvitaan joskus sievää ja sivistynyttä, jaloa […]