Tag: hillo

Muistattekos vielä kun syyskuussa laitoin hillokattilan loppuvuodelta kaappiin? No enpä laittanut, huijasin, tein monta hilloa vielä sen jälkeen. Persimonihillon ajattelin ihan todella olevan vuoden viimeinen, mutta joulupukki on todistettavasti  Kivistö-fani ja oli lukenut samaisen postauksen lopusta kerjääm vienon pyyntöni kuparisesta hillokattilasta. En kuuna päivänä oikeasti olettanut sen löytyvän paketista, mutta niinpä se vain kuusen alla […]

Lupasin viime viikolla toisenkin persimoninhyödyntämisvinkin, ennenkuin sesonki loppuu. Ainakin naapurikaupassa näytti vielä hyllyillä olevan, joten ehdinpäs! Persimonista tulee mielenkiintoinen ja persoonallinen hillo joululahjakoreihin juustojen seuraksi. Ja kun hillopurkit ja -kannet koristelee sievästi, ei haittaa vaikka kaapeissa olisikin vain sekalainen seurakunta silli- ja sinappitölkkejä. Suosittelen tätä nimenomaan juustojen seuraan, koska keittäminen tuntuu auttavan parkkihappoja nostamaan päätään […]

Tämän syksyn omenahilloa, juustoja, hyvää leipää, ämpärillinen kahvia, kirpeä syksyinen lauantaiaamu. Viikonloppujen aamiaisia on kai tullut hehkuteltua kerran ja toisenkin, mutta harva asia ansaitsee enemmän hehkutusta. Omppuhillo on minusta parhaimmillaan kunnon sattumilla ja sopivan raikkaana. Hillosokerilla tulee herkästi mun makuun liian ätläkkää tai sitten sopivan vähän makeaa mutta liian löysää hilloa. Tämän hillon keitin tummaan […]

Noin kolmekymppinen feministi, lukutoukka ja pohdiskelija, joka ei ole koskaan seurustellut tai harrastanut seksiä toisen ihmisen kanssa.

rakkausnortti at gmail.com

Niin, omenasta voi todella tehdä voita. Ilman voita. Törmäsin tähän tänä syksynä ensimmäistä kertaa ja pakkohan sitä oli sitten kokeilla. reilu kilo omenaa1 dl siideriviinietikkaa1 dl omenamehua2 dl vettän. 3 dl ruokokidesokeria1/4 tl neilikkaa (jopa vähemmän, kun se on niiin tujua)0,5 tl kaneliasitruunan raastettu kuoripuolikkaan sitruunan mehu Huuhtele omenat ja lohko ne niin, että siemenkota […]