Tag: kahvin kanssa

Makea vuohenjuustotorttu

Makea vuohenjuustotorttu

Ensimmäisen lomaviikon ja erikoisvieraiden kunniaksi: hunajalla makeutettu vuohenjuustotorttu karhunvatukoilla ja pensasmustikoilla. Hyvää, herkkää, kesään sopivaa. Tortun ohje löytyi alunperin Pastry Affair -blogista. Pohja on maustettu basilikalla ja vuohenjuustotäyte makeutettu hunajalla, ja resepti kuulosti vinksahtaneen herkulliselta. Ohje oli hieman liian suuri piirasvuoallemme, niinpä heitin palan taikinaa pakkaseen. Siitä voi vaikka tehdä hätätartalettipohjia makeanhimon yllätysvieraiden iskiessä. Vuohenjuusto-marjatorttu […]

Korvapuusti kalseudelle

Korvapuusti kalseudelle

Viime viikonloppuna matalapaine työnsi takan savut tupaan, narssissit olivat mädäntyneet ruukkuihinsa, betonipuutarhatonttu menehtynyt talven pakkasiin (hän ei ehkä tänne edes koskaan päässyt esittäytymään, floridasta tilattu pieni käsin tehty kammotus) ja taivas suolsi räntää ja lunta. Lumesta vapaa pihanläntti oli liejua, kasvihuonetta ei kannattanut pestä, sateessa ei viitsinyt laittaa siivoten saunatupaa, mielessä pääsiäisenä nähdyt kukkivat omenapuut […]