Kananmaksaa rosmariinivartaassa
Kananmaksa on ollut yksi niistä raaka-aineista, jota olen halunnut maistaa jo pidemmän aikaa. Kananmaksapateesta löytyi reseptiä etsiessäni eri versioita todella paljon, mutta muita reseptejä ei niinkään. Kananmaksa rosmariinivartaassa kuulosti herkulliselta ja sitä meillä siis kokattiin Gourmet-lehden ohjetta mukaillen. 600 gr kananmaksaa (2 pkt pakasteena) n. 8 vahvaa rosmariininvartta 5 dl maitoa liottamiseen suolaa pippuria voita […]