Makea vuohenjuustotorttu
Ensimmäisen lomaviikon ja erikoisvieraiden kunniaksi: hunajalla makeutettu vuohenjuustotorttu karhunvatukoilla ja pensasmustikoilla. Hyvää, herkkää, kesään sopivaa. Tortun ohje löytyi alunperin Pastry Affair -blogista. Pohja on maustettu basilikalla ja vuohenjuustotäyte makeutettu hunajalla, ja resepti kuulosti vinksahtaneen herkulliselta. Ohje oli hieman liian suuri piirasvuoallemme, niinpä heitin palan taikinaa pakkaseen. Siitä voi vaikka tehdä hätätartalettipohjia makeanhimon yllätysvieraiden iskiessä. Vuohenjuusto-marjatorttu […]