Keltajuuripitsa mustaherukka-balsamicosiirapilla
Oman maan antimien hyödyntäminen jatkuu. Olemme halunneet täyttää kasvimaatamme sellaisilla lajikkeilla ja varianteilla, joita muuten ei helposti käsiinsä saa. Niinpä laitoimme rivillisen keltajuuren siemeniä maahan. Niistä saimme 4 onnistunutta yksilöä. Harjoituksia jatketaan ja lannoitusta tehostetaan ensi vuonna. Keltajuuri on punajuuren lajitoveri ja hyvin samanmakuinen kuin siskonsa. Sitä voi siis käyttää täysin punajuuren tapaan. Pidän juureksesta […]