Tag: resepti

Epäaktiivinen ysärin lapsi. Ei joukkovoimaa, ei vertaispainostusta mihinkään suuntaan. On vain yksilö ja yksilön vapaus. Niin, ja velvollisuus ja vastuu. Ja mitä niitä nyt on.

Minulla ja kaupan punajuurisalaatilla on ollut vuosia kestänyt tiivis suhde. Ja painotettakoon, että en kelpuuta mitä tahansa äitien tekemää punajuurisalaattia, vaan sen täytyy olla Forssan (eli Atrian) valmistamaa. Ei ollut ennen jouluinen ruokanautinto täydellinen ellei pöydästä löytynyt mariskoolillista punajuurisalaattia. Se sopi(i) minusta lähes kaikkeen, mm. leivän päälle voin korvikkeeksi ja pikaiseksi välipalaksi suoraan purkista haarukalla […]

Jos sattuu olemaan niin onnekas, että raparperintuotannossa on ylitarjontaa*, niin tässä yksi vinkki miten sitä voi hyödyntää suolaisena versiona jos leivonnaiset eivät inspaa. Green Kitchen Storiesin sympaattiset David ja Luise olivat kokanneet tätä raparperi-linssisalaattia keittokirjaprojektinsa lomassa. Alla ohje niin kuin se Kivistössä tehtiin. 2,5 dl de puy linssejäkaksi kapoista raparperinvartta1 rasia kirsikkatomaatteja1 puntti vihreää parsaan. 200 […]

Jos viime perjantaina matka Kivistöön venähtikin itsestä riippumattomista syistä normaalia pidemmäksi ei se haitannut, kun sai perille päästyään syödäkseen tätä. Mutta että salaattia grillissä?! Kyllä vaan! Tässä salaatissa minua ihastutti myös se seikka, että tähän ei tarvinnut pilkkoa juuri mitään. Kaikki osaset vain asetellaan kypsennettynä lautaselle ja siitä sitten popsitaan menemään. Olen myös usein kuullut vaikerointia […]

Tulla lujaksi,
pysyä pehmeänä.
Siinä on haavetta kylliksi yhdelle elämälle.
-Tommy Tabermann

Joulun alla hankitun porosatsin viimeiset paketit päätyivät tähän kermaiseen keittoon. Soppa kaipasi pientä särmää, jota lapin ukon keitossa usein käytetty viherpippurisulatejuusto olisi varmasti antanut. Maistuvaa se toki oli näinkin ruisleivän ja kylmän piimän kanssa särvittynä. n. 800 gr poron niskaa (luineen)laakerinlehtiäkokonaisia mustapippureitasuolaa1 iso sipuli7,5 dl vettä3-4 perunaa2-3 porkkanaa2 dl kermaapersiljasilppua Ruskista liha nopeasti kattilassa tai […]

Matkallani -blogi käsittelee hetkiä elämästä, inspiroituu syksyisin ja asettaa tavoitteita tulevaisuuteen.

”Mielestäni parasta on pysähtyä katselemaan valokuvia, kalenterimerkintöjä ja muistella hetkiä elämästä. Parasta on, kun voi sanoa eläneen.”

Tämä on Jamien 30 minute meals -ohjelmasta napattu resepti. Kirjahyllystämme ei löydy yhtään Jamien keittokirjaa mutta tätä 30 minutes meal –opusta olen kyllä useasti harkinnut. Eräältä ohjelman katselukerralta jäi mieleen tämä aasialaistyylinen lohi. Muutenkin näitä ns. pikareseptejä pistää aina korvan taakse, kun sellainen eteen sattuu ihan sitä varten, että etenkin perjantai-iltaisin on mukava saada ruokaa […]

Heippa, olen Pike ja tervetuloa blogiini 🙂 Blogissani kirjoittelen lempipuuhastani ruoanlaitosta ja leipomisesta,kerron ohjeita ja tietysti vastaanotan vinkkejä 🙂 Teen myös tilaustyönä makeita leivonnaisia erilaisiin juhliin tai vaikkapa vain sinulle sunnuntaipäivien iloksi 🙂

Olen elämäntapakirjoittaja, jonka ajatukset ja tunteet heittelehtivät kuin vuoristoradassa. Tempperamenttinen, sisukas ja hyvin oikukas.