Tag: syksy

Syksyn keltainen aurinko

Syksyn keltainen aurinko

Viime viikonloppuna kesä taisi vetää viimeiset henkäykset. Lämpimän perjantain jälkeen viileä ja tuulinen lauantai yllättää. Pihaan paistaa kuitenkin matalalta syksyn keltainen valo. Kumpparit odottavat omistajaansa. Lienee hakemassa perunapellon kääntöön tyytyväisenä olutta jääkaapista. Lounas syödään ulkona. Lehtikaalia, kotijuustoa, makkaraa muurikalla. Saunan terassilla kesä ja syksy kohtaavat: yrtti-istutuksista saa vielä makua, saunominen hoidetaan jo lyhdyn valossa. Saunan […]

Viikonloppu, vihdoin!

Viikonloppu, vihdoin!

Kaupunkikodissa eletään nyssyköiden, puoliksirakennetun keittiön, keskeneräisen sisustuksen ja pesukoneettomuuden hässäkässä. Päälle vielä stressiä työssä ja soppa on valmis. Silloin paras lääke on pakeneminen viikonlopun kuviin Kivistöstä. Aamulla syödään vastapaistettua lämpöistä pannuleipää, joka on herkkua silloin, kun Liisa ei ole paikalla leipomassa oikeaa leipää. Pää lepää, kun kädet tekevät jotain mielekästä, jotain jonka tuloksen näkee heti. […]

Punaviinirisotto salvialla

Punaviinirisotto salvialla

Mustatorvisieniä, muutamat viimeiset töpäkät kantarellit. Hyvää parmesaania, italialaista viiniä, carnaroli-riisiä, oliiviöljyä. Tuoretta salviaa. Niistä syntyi sienestysviikonlopun – ja tähänastisen elämän – paras risotto. Punaviinirisotto salvialla ja paistetut mustatorvisienet 3 1/2 dl risottoriisiä1 sipuli hienonnettuna2 valkosipulinkynttä hienonnettuna3 dl punaviiniän. 6 dl kuumaa kasvislientä75 g parmesaania raastettuna6 salvianlehteä hienonnettunavoitaoliiviöljyä(suolaa, jos käytät suolatonta lientä) n. litra tuoreita mustatorvisieniä […]

Sadonkorjuun loppuhenkäykset ja puutarhaoppeja

Sadonkorjuun loppuhenkäykset ja puutarhaoppeja

Syksyn puuhat painavat päälle. Pitäisi ehtiä tehdä perunalaarit ja kaivaa potut maasta säilöön. Saada huussi ja vaja valmiiksi. Kerätä muumio-omenat maasta ja viedä kauas kompostoitumaan. Tyhjentää ja siivota kasvihuone. Vaan sitäpä ei vielä voi tehdä: Kivistön tomaatinkorjuuaika on parhaimmillaan! Eivät nuo kaikki parat ehdi punaisiksi. Oppi nro 1: ensi vuonna taimenkasvatus alkaa kuukautta aikaisemmin. Kesäkurpitsa […]

puita pinoon ja lehtiä kasaan

puita pinoon ja lehtiä kasaan

Viime viikolla kivistöön oli satanut ensimmäinen hentoinen lumikerros. Tulevaa talvea varten J oli tilannut kolme heittomotillista klapeja ja uuden pöllin. Itävallan alppikylissä lähes kaikkien talojen seinustoja koristavat kauniit halkopinot ja J pääsikin toteuttamaan itseään rakentaessaan navetan seinää vasten kaksi kaunista pinoa Perjantai-illan pikaruoaksi valmistettiin moules à la jotka katosivat nälkäisiin suihin ennen kuin ehdittiin kuvata […]