Tag: voipapu

Papujahan sitä taas. Voipapuja. Jos tuntuu siltä, että saa jo riittää, ei voi mitään. Lakkaan vasta, kun ruokailijat saavat tarpeekseen. Jos silloinkaan. Chorizo-voipapusalaatin ohje on Saveurs-ruokalehdestä. Ohjeen kastike on juuri sopivan etikkainen ja kirpeä pehmeille pavuille. Mukaan paistetaan chorizo-viipaleita. Ja sekaan kauden mehukkaimpia kirsikkatomaatteja. Mitäpä sitä ihminen lautaselleen viikonloppuna muuta. 600-800 g keitettyjä tai säilöttyjä […]

Kivistössä grillataan pallogrillillä. Vaikka kaasuilu olisi nopeampaa – brikettejä pitää kärsivällisesti poltella sopivaksi hiillokseksi – perinteisen grillin antama maku on vaan jotenkin ylivoimainen. Puutarhamessuilta tarttui mukaan tarjouksesta iso weber jo perheessä olleen pienen rinnalle, neljälle tai enemmälle grillailu kun vie aika paljon tilaa, etenkin kun grillaamme yleensä useamman eri ruoan samaan aikaan. Nyt kelpaa pitää […]