Tag: prosecco

Pitkän odotuksen jälkeen Italian maa- ja metsätalousministeriö (Ministry of Agriculture, Food and Forestry) on hyväksynyt rosee-proseccon tuottamisen. Onhan pinkkiä kuohuvaa tuotettu Pohjois-Italiassa aiemminkin, mutta tähän asti sitä ei ole saanut kutsua proseccoksi. Prosecco valmistetaan DOC Proseccon tuotantoalueella glera-rypäleestä, joka on valkoinen. Nyt gleran rinnalle on hyväksytty punainen pinot nero (eli pinot noir), jota saa valmiissa […]

Tänä vuonna moni viettää vappua vähän eri merkeissä kuin yleensä. Teekkarikaste, lakitukset ja muut juhlallisuudet on peruttu, eikä piknikillekään kannata lähteä ainakaan isojen kaupunkien puistoihin. Ilmapalloja sentään saa Prismasta! Mutta koska ainakaan meillä ei aiota olla vapunpäivää aivan arkisissa tunnelmissa, vaan yritämme tuoda juhlafiilistä kotiin, tässä muutama viimehetken vinkki vappukuoharin valintaan! Viini-lehden Vuoden Kuohuviini -finalistit: […]

Uutta vuotta ja erityisesti uutta vuosikymmentä kannattaa juhlistaa poksauttamalla auki pullollinen kuohuvaa. Poimin kolme maljannostoon sopivaa kuplajuomaa eri hintaluokissa. Maljannostoon ja muuhun seurusteluun kannattaa valita kepeitä, hedelmäisiä viinejä, jotka eivät välttämättä vaadi ruokaa seurakseen. Helpot ja hedelmäiset juomat menevät komeasti alas myös sipsien ja muun pikkunaposteltavan kanssa. Pihistä – Soligo Col De Mez Prosecco Extra […]