Kukkakaalia, tomaattia ja tahinia
Olenko minä ainut, jonka mielestä kukkakaali on ollut jotenkin poikkeuksellisen hyvää tänä kesänä? Ainakin sitä on tullut syötyä kilotolkulla. Kun olin lapsi, napostelimme kesäisin telkkarin ääressä raakaa kukkakaalia, jonka päälle oli ripoteltu aromisuolaa. Aromisuola on nykyään ehkä vähän kyseenalainen natriumglutamaatin vuoksi, mutta oli se kyllä hyvää. Nykyään kukkakaalin kaverina tuntuu usein olevan aromisuolan sijaan tahini. […]
