Tag: ruokalöydöt

Risteilin viime viikolla Tukholmaan ystäväni ja kolmen lapsen kanssa. Matka oli hauska ja vauhdikas, kolmen eri ikäisen lapsen kokoonpano piti siitä huolta. Toisena iltana syömässä laivalla täytyi oikein erikseen mainita ystävälleni huomatessani, ettei kummankaan meistä ollut tarvinnut puuttua lasten puuhailuun muutamaan minuuttiin. Vauhdikkuttaa ei yhtään vähentänyt Tukholman yllättänyt lumikaaos. Perjantaina pahin oli jo ohi, mutta […]

Ulkomailla on ihana kierrellä ruokakaupoissa. Voisin vaellella niissä vaikka kuinka pitkään. Syynään hyllyjä ja tutkin purkkeja ja ilahdun uusista erilaista tuotteista. Eikä erojen tarvitse olla suuria, eikä kauppojen eksoottisissa kohteissa, naapurimaammekin riittävät hyvin. Jussia ruokakaupat kiinnostavat ihan työnkin puolesta, mutta taitaa sillä välillä olla hermot koetuksella minun kanssa liikkuessaan. Lapin reissu tarkoittaa aina pysähtymistä Haaparannan […]

  Juuri nyt kiinnostaa kaikki hapatettu. Hapankaalissa vannon Kairoon hapankaalin nimeen. Se on mielestäni rapsakampaa ja freesimpää kuin muut. Ja Kairoon hapankaali on pastöroimatonta, jolloin kaikki mahtis bakteerit ovat edelleen elossa. Hapatettujen ruokien maitohappobakteerit tekevät mannaa suolistolle ja sitä kautta koko ihmiselle. Opin muuten vasta tänä vuonna, että myös hapatetuissa suolakurkuissa on maitohappobakteereja. Aika kivaa! Itse […]