Tag: lounas

  Ystäväni vauvansa kanssa tuli lounaalle. Ollaan tunnettu 4-vuotiaista, mutta meidän lapsetpa tulevat tuntemaan toisensa vielä pienemmistä. Tällaisilla ihmisillä pitäisi olla joku oma nimitys. Eivät ole sukulaisia, mutta jotenkin kuitenkin ovat. Tarjosin lounaaksi uunibataattia. Maailman helpoin lounas, jonka voi nakata uuniin aamulla ja lähteä puistoon, tenavajumppaan ja mitä näitä kotivanhemman perusjuttuja onkaan. Olin tehnyt uunibataatteja […]

Tällä viikolla olen siirtynyt henkisesti syksyyn (fyysisesti siirryn vasta lokakuussa, kun sukkakausi taas alkaa). Flow on ohi, työt ovat alkaneet ja ulkona on satanut ja satanut. Lapselle on pitänyt pukea leikkipuistoon haalari ja aamulla on pitänyyt sytyttää keittiön lamppu, jotta näkee lukea Hesaria. Keittiössä eletään kesän ja syksyn välimaastossa. Sieniä ja marjoja? Joo. Omenoita? Ei […]

Puistolounaat ovat olleet viime päivinä kova sana. Viimeistään kympiltä ollaan Lounan kanssa ovesta ulkona ja rattaiden alaosa on pakattu tupaten täyteen. Lounasta on syöty niin leikkipuistoissa kuin tavan puistoissakin. Ruokahaluhan on tunnetusti ulkona aina parempi. Huonona puolena voisin mainita, että pihalla syömisestä meistä kumpikaan ei yleensä selviä puhtain vaattein. Virpi Mikkosen Kiitos hyvää pikaruokaa kirjan […]

Kikhernepannukakku voi kuulostaa epäilyttävältä. Epäluuloon ei ole syytä, sillä se on herkkullista, monikäyttöistä ja terveellistä. Sillä ei kyllä ole mitään tekemistä perinteisen suomalaisen pannukakun kanssa vaan enemmän se muistuttaa leipästä. Kyseessä on siis kikhernejauhoista uunissa paistettava pannukakku, jonka voi päällystää haluamallaan tavalla. Farinatan voi syödä heti lämpimänä, jolloin se on rakenteeltaan pehmeämpi tai antaa jäähtyä, […]

Hesari kirjoitti viime viikolla pienten lasten vanhempien yksinäisyydestä. Lapsen tai lapsien seura ei vaan ole sama juttu kuin aikuisten kanssa hengailu. Vaikka fyysistä kontaktia saattaakin tulla rutkasti. Minä kaipaan aikuisseuraa vielä enemmän nyt kun olen lapsen kanssa kotona kuin jos olisin yksin. Yksin kun pystyy keskittymään täysillä ja keskeytyksettä omiin juttuihin. Viisitoista minuuttia vauvan kanssa […]

Oletko jo tutustunut pokeen? Enkä tarkoita nyt tuota leveäharteista baarin ovella seisovaa äijää, vaan havajilaista ruokaa, joka tuntuu olevan uusin tulokas kulhoruokien pitkässä jonossa. Yleensä poke sisältää raakakypsytettyä tonnikalaa ja kasviksia ja voidaan tarjoilla riisin kanssa. Olen törmännyt viime aikoina moniin erilaisiin poke-resepteihin. Tämä versio on vegaaninen ja peräisin ruotsalaisesta Vegourmet-lehdestä. Ilman riisiä tämä on […]

  Pakasteherneet ovat söpöjä ja usein aika unohdettuja. Niistä saa nopeasti yksinkertaisen lisukkeen esimerkiksi kalalle tai vaikka tällaisen Thai-henkisen hernesosekeiton. Torstai-keiton! Tein samaan aikaan lounaan sekä itselleni että Lounalle. Ruoat, jotka voi maustaa vauvan annoksen erottamisen jälkeen, ovat tässä tosi käteviä. Thai-hernekeitto 1 pussi pakasteherneitä 1 dl kookosmaitoa 2 dl vettä 1/2 lime 1 tl […]

    Luin uudesta Pirkka-lehdestä, että pääsiäisen ja kevään lähestyessä keltaisten ja vihreiden kasvisten myynti kasvaa huimasti. Uskon tähän täysin. Sitruunoita kannan kassikaupalla kotiin ympäri vuoden, mikään ei ehkä tuoksu paremmalta kuin raastettu sitruunankuori. Vihreän hinkuni kuitenkin lisääntyy yhtä aikaa valon kanssa. Tähän on varmasti useampia syitä. Talven jäljiltä keho janoaa vitamiineja, sitä haluaa olla […]