Tag: suolaiset

  Keskiviikon Wednesday Wellness -postauksessa kerroin testailleeni Terra Cretan oliiviöljyä. Postaus sisälsi pari terveellistä reseptiä, mutta tänään on vuorossa viikonloppuherkku, johon oliiviöljy sopii täydellisesti! En normaalisti syö vaaleaa leipää lainkaan, mutta Kreikan matkoilla tulee tilattua bruschettaa tai valkosipulileipää lähes päivittäin 😀 Niiiin taivaallista tzatzikin kanssa.. Mulla on nyt paitsi kova Kreikka-kaipuu, myös kova valkosipulileivän kaipuu. Päätinkin […]

Talviaikaan tekee mieli lämpimiä, mausteisia, haudutettuja pata- ja uuniruokia. Loppuvuosi syötiin raskaasti ja tammikuussa kevennellään, joten halusin jakaa kasvisreseptin. Idea näihin uuniporkkanoihin tuli Pinterestistä! Porkkana on lempijuurekseni; ihanan makea kypsennettynä ja kiva rouskuttaa raakana. Porkkanamehukin on hyvää! Kaikki varmasti tietävät porkkanoiden sisältävän vitamiineja, varsinkin beetakaroteenia, joka edistää ihon rusketusta ja toimii antioksidanttina. Porkkana sisältää myös suolistolle […]

Eilinen kinkku-aurajuustopiirakan resepti löytyy täältä ja tänään lihaton versio. Ohje on mun omassa päässä kehitetty mutta yllättävän onnistunut siitä tuli.   Kreikkalaistyylinen tomaatti-fetapiirakka:   POHJA: 150 g voita 3 dl vehnäjauhoja (tai gluteenittomia jauhoja) 3 rkl vettä 1/3 tl suolaa Nypi huoneenlämpöinen voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele […]

Lupasin tämän postauksen suolaisista piirakoista reseptit. Tänään kinkku-aurajuustopiirakka ja huomenna tomaatti-fetapiirakka 🙂 Tein kinkku-aurapiirakan pääasiassa reseptivihkoni vanhan ohjeen mukaan, mutta korvasin osan raaka-aineista jo valmiiksi kaapista löytyvillä.      Kinkku-aurajuustopiirakka: POHJA: 150 g voita 3 dl vehnäjauhoja (tai gluteenittomia jauhoja) 3 rkl vettä 1/3 tl suolaa Nypi huoneenlämpöinen voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi […]

Tässä ohje helppoihin suolaisiin tarjottaviin. Makuja saa helposti muutettua. Tein tällä kertaa sekä jauhelihaversioita, mutta myös kanasta saa älyttömän hyviä. Käytin valmistaikinaa pakastealtaasta, innokkaimmat voivat tehdä lehtitaikinan itse. Ainekset: 1   iso lehtitaikinalevy 400 g jauhelihaa  (tai 400g kanaa, pehmeän pippurinen) 1 prk Creme bonjour peppermix (tai esim. Valkosipuli & yrtit) 1 pss juustoraastetta (esim. […]