Tag: #ruoka

Näin sanotaan Bolognasta, joka sijaitsee Pohjois-Italiassa Emilia-Romangan alueella ja jota pidetään yhtenä ruokakulttuurin keskittymistä. Vapaasti käännettynä la dotta viittaa oppineeseen sillä Bolognasta löytyy maailman vanhin yliopisto (v. 1088), la grassa vastaavasti rasvaiseen/ lihavaan johtuen loistokkaasta ruuasta sekä la rossa, jolla viitataan politiikkaan, sillä Bologna on ollut antifasistinen toisesta maailman sodasta lähtien sekä kaupungin punatiilestä rakennettuihin […]

Huh sentään, kyllä näköjään voi! Olen saanut paljon viestejä blogin lukijoilta miksi ei ole uusia tekstejä ja olen vastannut kaikille kyselijöille eli omalle sekä mieheni äidille, että koska meillä on ollut kiire. Kerrottakaan myös, että Lilyn blogialusta uudistui, mutta minä en… Kesti hetken, että ehdin asiaan perehtymään, mutta täytyy kyllä kehua uutta WordPress-alustaa, tää on […]

Muistatteko, kun kirjoitin aiemmin ravintolasta nimeltä La Tavernaccia, jossa kävimme ekana iltana saapuessamme tänne ja viime viikonloppuna ”vielä yksillä”? Muistatteko myös, kun kerroin tavoitteestani oppia laittamaan paikallisia ruokia? Kuinka ollakaan, näistä löytyy yhteys ja kuten lupasin, tässä lyhyt tarina mitä yksillä tapahtui. Jo ensimmäisellä kerralla omistaja-rouva oli enemmän kuin ystävällinen, hyvin lämminhenkinen n. 50 vuotias […]

Nyt sitä saa, nimittäin kaasua! Otin ilon heti irti ja kokeilin ruuanlaittotaitojani kaasuliedellä. Lyhyt historia taidoistani; ne ovat olleet vielä pari vuotta sitten umpisurkeat mutta nyt ne ovat jo niin hyvät, että tekemäni ruuat syödään. Ensimmäinen ruoka jonka tein, oli kanankoipia (luulin kyllä ostaneeni kokonaisen kanan mutta…) ja itsetehtyjä lohkoperunoita, fenkolia sekä tietenkin mozzarella-tomaattisalaatti. Fenkoli […]

Nyt kun ollaan päästy jo hieman aloillemme, on hyvä miettiä tavoitteita matkalle. Tärkeimpinä on tietenkin italian kielen oppiminen ja paikallisten ruokien laittaminen. Tavoitteena on myös juosta aamuisin 10 km edestakainen matka Ostiaan merenrannalle mutta ensimmäinen yritys eilen ei onnistunut, sillä sinne ei ilmeisesti mene kävelyteitä. Olimme ehtineet juosta n. 2 km kun saavuimme turistikohteeseen ja ajattelin kysyä […]