Kolme viikkoa sitten, Roosa nauha -päivän kunniaksi, innostuin leipomaan jotain vaaleanpunaista. Postauksen tekeminen on vain viivästynyt, koska opiskelu ja muut asiat tuntuvat vievän kaiken aikani.Bebeihin päädyin sen takia, että olen halunnut kokeilla niiden tekemistä jo joskus aiemminkin. Muistan kuinka lapsena, jos olimme siskoni kanssa äitimme mukana jossakin kaupassa, jossa kyseisiä leivoksia myytiin, niin aina oli […]

Cronut, eli suomennettuna kronitsi. Jos joku ei ole vielä kuullut, niin kyseessä on siis croissantin ja donitsin yhdistelmä. Ja pitihän näiden herkkujen tekemistä päästä kokeilemaan! Arnoldsissa ainakin myydään cronutseja valmiina, mutta itse tekeminenkään ei ollut kovin vaikeaa. Aikaa tekemiseen toki meni melko kauan, mutta lopputulos oli omasta mielestäni ainakin vaivan arvoinen. Kunniaa tästä ohjeesta en […]

Kesäinen sunnuntai-ilta ja mieleni teki jotain makeaa jälkkäriä, joka olisi helppo valmistaa. This is what happened. Juustokakku lasissa 300g mansikoita1 rkl sokeria1 sitruunan kuori ja mehu8 digestivekeksiä25 g voita sulatettuna200 g maustamatonta tuorejuustoa2 rkl sokeria1,5 dl kuohukermaa Pilko mansikat pieniksi paloiksi ja laita kulhoon (mikäli haluat, jätä osa mansikoista kokonaisiksi koristelua varten). Lisää ruokalusikallinen sokeria, […]

Otsikko on ehkä vähän hämäävä, sillä näihin voi laittaa täytteeksi mitä tahansa marjoja tai hedelmiä. Itse käytin mansikoita ja kiiviä, koska ne muodostivat mielestäni ihanan kesäisen kombon (ja koska niitä sattui löytymään jääkaapista). Jos pitäisin nyt kesäjuhlat, tarjoaisin varmaan näitä. Pieniä, helppoja, herkullisia ja kivannäköisiä! Pienet marjapiiraat (12 kpl) Taikina:3 dl vehnäjauhoja1,5 dl tomusokeria55 g […]

Olen pitkään halunnut löytää hyvän reseptin suklaahippukekseille. Sellaisen, jolla kekseistä saa ihanan pehmeitä, ei sellaisia rapeita, jotka murenevat heti kun niistä ottaa yhden haukun. Nyt olen vihdoin löytänyt hyvän ohjeen.Pidän tällaisista isoista valkosuklaahippukekseistä, varsinkin sellaisista joissa on mukana vielä macadamiapähkinää (kyllä, puhun juuri niistä Subwayn kekseistä). Macadamiapähkinöitä ei valitettavasti itselläni ollut, mutta kyllä nämä pelkkää […]

Makeanhimo täyttää tänään vuoden!!! Ja mitä olisikaan synttärit ilman kakkua? Minun tapauksessani kyseessä tietysti juustokakku.Vuosi sitten kirjoittaessani Makeanhimon ensimmäistä postausta, en olisi ikinä uskonut, että jaksaisin näinkään pitkään. Makeanhimo alkoi kouluprojektista ja päätyi tänne Lilyyn pitkän harkinnan jälkeen ainoastaan kokeilumielessä. Vaan tässä sitä ollaan edelleen vuotta myöhemmin, eikä ainakaan vielä ole mitään aikomusta lopettaa. Joten […]

Nämä kuppikakut tehtiin ystäväni järjestämään naisteniltaan. Ystäväni toive oli, että tekisimme jotain tyttömäistä ja söpöä jälkiruokaa, joka sopisi illanistujaisiin. Omasta mielestäni nämä täyttävät tuon kuvauksen aika mainiosti. Kaikki kuvissa olevat kuppikakut ovat siis saman makuisia, vaikka kuorrutteet ovatkin erivärisiä. Ystäväni vain vaatimalla vaati, että osan kuppikakuista tulisi olla vaaleanpunaisia. 😉Itse en päässyt valmiita leivoksia maistamaan […]

Tämän postauksen otsikon pitäisi oikeastaan olla minttusuklaa-whoopiet part 2. Ensimmäiset versiot löytyvät nimittäin täältä. Kuorien ohje on sama kuin aikaisemminkin, täyte on eri. Kuorien ohje silti alla vielä uudestaan.En osaa sanoa, kummat tekemistäni minttu-whoopieista ovat olleet parempia, täytteet ovat niin erilaisia. Aikaisemmin tekemieni täyte oli suklaisempi ja näiden versioiden täyte taas on piparminttuinen.Whoopieita tuli ohjeella […]

Macaronit, nuo ihanat, pienet ja söpöt herkut. Olen tehnyt macaroneja aiemminkin, mutta jostain syystä tuotokseni eivät ole vielä koskaan aiemmin tänne blogin puolelle päätyneet. Hassua, sillä macaronit kuuluvat juustokakkujen ohella ehdottomiin suosikkiherkkuihini (välillä minusta tuntuu, että sanon näin jokaisesta jälkiruoasta, jonka ohjeen tänne laitan.. Hups!).Vaikka olen tehnyt macaroneja aiemminkin, tätä kyseistä makua en ollut aiemmin […]

Kun on jotain kerran luvannut, niin onhan se lupaus pidettävä. Edellisessä postauksessani kerroin, että olen lupautunut valmistamaan jälkiruoan sukumme jouluaaton viettoon. Lupasin myös, että jaan tuotokseni tänne. Toissapäivänä oli viimein aika kokeilla reseptiä, jota olin kaavaillut joulun jälkiruoaksi. Alkuperäinen resepti on Glorian ruoka & viini -lehdestä, mutta olen ihan lievästi muokannut sitä omiin tarpeisiini ja […]