Taas on kerennyt kulua ihan liian pitkä aika edellisestä postauksesta! Haluaisin ehtiä päivittämään tätä blogia useammin, mutta valitettavasti aikaa herkkujen tekemiseen, kuvaamiseen ja reseptien kirjoittamiseen ei aina vain tahdo löytyä. Yritän kuitenkin tsempata jatkossa ja päivittää tätä blogia hieman useammin kuin kerran kuukaudessa. Tässä kuussa ainakin on luvassa vielä toinen postaus, sillä minä olen vastuussa […]

Yksi vanhimmista ystävistäni täytti viime viikonloppuna vuosia. Sen kunniaksi päätin haastaa itseni ja kokeilla jotain uutta. Päädyin testaamaan tätä vadelma-juustokakkubrownie reseptiä. Ai miksi juuri tätä? Koska siinä on kaikkea!! Olen jo paljastanut, että rakastan juustokakkuja yli kaiken. Nyt seuraa toinen paljastus: vaikka en juurikaan pidä suklaakakuista (älkää järkyttykö, rakastan silti suklaata!), pidän suuresti brownieista! Siispä juustokakku ja […]

Kiireetön, aurinkoinen viikonloppuaamu ja kunnon herkkuaamiainen: väitän, että tästä ei voi päivä kauhean paljon paremmin alkaa! Amerikkalaiset pannukakut ovat ihana ja helppo aamiaisherkku. Omani syön banaaniviipaleiden, tuoreiden marjojen ja vaahterasiirapin kera, mutta pannukakuista voi tehdä myös suolaisen version. Pannareiden kylkeen raikas kerrossmoothie ja herkkuaamiainen on valmis.Ihania aamiaishetkiä siis teille kaikille! Amerikkalaiset pannukakut 2 kananmunaa2 dl […]

Whoopies! Näiden herkkujen nimi on jo niin hauska, että hymyilyttää. Olen halunnut kokeilla whoopiesseja jo pidemmän aikaa ja viime viikonloppuna löysin vihdoinkin aikaa kokkailuun. Edellisestä postauksesta onkin taas kerennyt kulua jo kuukausi.. huh! Minulle se on pitkä aika olla tekemättä mitään herkkuja. Whoopiessien (taipuukohan se nyt ihan noin?) tekeminen oli yllättävän helppoa. Kokeilin leivoksia kahdella […]

Varoitus! Mikäli et pidä mistään supermakeasta, tämä resepti ei todennäköisesti ole sinulle. Mikäli taas olet niin kuin minä ja rakastat kaikkea sellaistakin överimakeaa, mikä jo yhden palan jälkeen aiheuttaa tunteen, että sokeri pursuaa korvista ulos, tämä on resepti juuri sinulle. Tämä resepti sisältää nimittäin kaikkea ihanaa makeaa: kinuskia, kermavaahtoa ja banaania keksipohjan päällä. Ja vielä […]

Juustokakkupostaus, taas. Jep, en vain tunnu saavan tarpeekseni näistä herkuista.Tämä valkosuklaa-mansikkajuustokakku oli minulle uusi tuttavuus. Ajattelin aluksi, että valkosuklaan takia tämä kakku olisi todennäköisesti hyvin makea. Tuoreet mansikat kakun päällä tasapainottavat kuitenkin kivasti, eikä kakku itseasiassa ollutkaan niin överimakea, kuin mitä olin ajatellut. Kakku meni hyvin kaupaksi myös syöjille, joten päättelin, että kokeilu oli onnistunut. […]

Pahoittelut pitkästä, pitkästä hiljaisuudesta blogissa. Osasyynä tähän on ollut useamman viikon kestänyt ulkomaanmatka, jonka aikana ei vain ollut niin helppoa ryhtyä kokkailemaan. Loman jälkeen paluu arkeen ja tottuminen sen rytmiin on tuntunut vievän kaiken ajan ja leipominen on jäänyt hiukan vähemmälle. Nyt kun olen kuitenkin taas päässyt takaisin oikeaan rytmiin, lupaan postailla hiukan säännöllisemmin. Matkoilta […]

Tästähän näyttää pian muodostuvan pelkkä juustokakkublogi! Tämä ei suinkaan ole tarkoitus, vaikka juustokakut ovatkin suurta herkkuani. Seuraavassa postauksessani lupaan jakaa jotain muuta kuin juustokakkureseptin. Ehkäpä jonkin yksikertaisen ja simppelin jälkiruokareseptin.Tähän väliin jaan teille kuitenkin tämän banaanijuustokakun reseptin. Kyseisen kakun kuvahan komeilee jo blogini bannerissa, mutta nyt muutama isompi ja parempi kuva ohjeen kera. Tämä juustokakku […]

Mojito-juustokakku, miksi en ole kuullut tästä aiemmin!?! Löysin reseptin muutamia viikkoja sitten ja siitä lähtien olen palanut halusta päästä kokeilemaan kyseistä ohjetta. Viime viikonloppuna siihen tarjoutui sitten mahdollisuus, kun omat ja siskon syntymäpäivät osuivat kohdalle, ja sisko kaipasi apua tarjoamisten tekemisessä. Ja kyllä oli kokeilemisen arvoinen ohje. Limen ja mintun raikkaat maut juustokakussa, aivan mahtavaa! […]

Kuten eräässä aikaisemmassa postauksessani totesin, olen suuri juustokakkujen fani. Tässä tuleekin siis toinen juustokakkupostaukseni. Ja tätä kirjoittaessa suunnitteilla on jo seuraava. Vielä en tiedä koska pääsen uutta reseptiä testaamaan, koska olen tällä hetkellä hiukan kiireinen, mutta ehkäpä viikonloppuna löytyisi aikaa, kun omat syntymäpäivätkin osuvat sinne.Tässä kuitenkin resepti mangojuustokakkuun, jonka leivoin äitienpäiväksi omalle äidilleni. Lilyn huoltokatkon […]