Helppo kesäinen jälkiruoka
Nyt, kun kesän juhlat ja juhannus lähestyy, niin on hyvä löytyä takataskusta joku helppo ja nopea jälkkäri puutarhajuhliin tai vaikka mökille.
Viikonloppuna mies teki kakkupohjan tehdäkseen kakun, mutta suunnitelmat muuttuivatkin lennosta, joten piti keksiä kakkupohjalle muuta käyttöä. Olen innostunut pieniin laseihin annosteltavista jälkiruuista, joten nappasin kauppareissulla mukaan vispikermaa, maustettua rahkaa ja mansikoita. Ja niin oli helpon ja kesäisen jälkiruuan ainekset valmiina. Jos et jaksa alkaa tekemään kakkupohjaa itse, niin kaupan valmis kakkupohja tai marenki käy vallan hyvin. Blogissa on aikaisemminkin vilahtanut samantapainen jälkiruoka, nimittäin herkullinen höttö Eton Mess.
Tämän helpon jälkiruuan voi tehdä niin, että kostuttaa kakkupohjan, ja latoo päälle rahkan, kermavaahdon ja päälle mansikat. Ja voilà, kesäinen kakku on valmis! Tai sitten sen voi tehdä annoksina laseihin kerrostamalla kakkupaloja, rahkaa, mansikoita ja kermavaahtoa. Meillä oli kaapissa vielä suklaalevyn jämät, joten koristelin annokset vielä raastamalla suklaata koko komeuden päälle.
Mulla on tapana pitää valmiita kakkupohjia, vispikermaa ja rahkaa valmiina kaapissa yllätysvieraiden varalle. Näistä saa niin helposti kivan ja nopean tarjottavan. Ja on muuten hyvää!
Mitäs sanot, maistuisko sulle? Entä mikä on sun nopea luottojälkkäri?
Mukavaa päivää!