Tag: mitä tänään syötäisiin

Eilinen hidas sunnuntai kruunattiin nauttimalla hitaasti valmistuvaa illallista. Pulled beef eli nyhtönauta nimittäin ei ole hoppuilijan herkku. Nyhtönauta tarvitsee aikaa noin neljä tai viisi tuntia. Hyvää kannattaa kuitenkin odottaa, sillä hitaasti miedolla lämmöllä kypsytetty pulled beef on niin mureaa, että se sulaa suuhun. Pulled beefin kaverina tarjoilimme sämpylöitä, coleslawta ja bbq-kastiketta. Jos joku nyt ihmettelee, […]

Mitä tänään syötäisiin? Omat ruokalistat pyörivät pitkälti samaa rataa viikosta toiseen. Mutta koska haluan tuottaa blogiin myös uutta ja kiinnostavaa sisältöä, tulee nykyään kokeiltua kaikkea uutta ja jännittävää. Nyt on aikaa hifistellä vähän enemmän viikon ruokalistan kanssa, kun on kotona enemmän. Jos mietit, mitä kivaa kokeilisi illallisella, niin tässä on koottuna meidän viikon ruuat. Nappaa […]

Nopeaa arkiruokaa-juttusarja saa tänään jatkoa ihanan mausteisesta ramenkeitosta. Yksi lempiravintoiloistani on japanilainen ramenravintola Wagamama, jossa on aina vieraitava kun sattuu sellaiseen kaupunkiin, josta se löytyy. Ramenkeittiö tarjoilee lämpimiä keittoja, joissa on pientä inkiväärin lämpöä ja chilin potkua. Ihan täydellistä talviruokaa siis. Rakastan ramenkeittoja, mutta kesti lähemmäs 38 vuotta ennen kuin tajusin testata keiton tekemistä itse. Parempi […]

Pitkä viikko takana, ja kotiin töistä palaa väsynyt porukka. Jääkaapista löytyy vain lähinnä ketsuppi ja maito. Mietit nälkäisenä perjantai-illan nopeaa ja helppoa illallista. Lähikaupasta pitäisi napata jotain mieltä piristävää ruokaa, joka ei vaadi liikaa ponnisteluja. Kuulostaako tutulta? Kokeile ensi kerralla ihanaa bbq chicken flatbreadia, joka valmistuu nopeasti, ja jossa maistuu grillikastikkeen savuisuus ja raikas punasipuli. […]

Joskus kannattaa antaa miehen hoitaa ruokaostokset, sillä silloin saattaa saada jotain yllättävää, kuten kanan jauhelihaa ja tarpeet kana-avocado tacojen tekemiseen. Mies oli aikaisemmalla kauppareissulla bongannut Santa Marian Chicken Taco Spice Mix-pussin, mutta harmitellut, ettei kanan jauhelihaa ollut löytynyt. Tänä viikonloppuna kuitenkin onnisti. Ja niin meillä herkuteltiin lauantaina värikkäällä tex mexillä! Lempeät kana-avocado tacot 400g kanan […]

Mitä tänään syötäisiin? Tuttu kysymys monen kotona, eikö? Tänään jatkuu Nopeaa arkiruokaa-juttusarja, ja luvassa on yksi meidän perheen arkiruokasuosikki. Postauksen lopusta löydät aikaisemmat arkiruokaideat. Chili con carne valmistuu kätevästi valmiilla Chili con carne-kastikepussilla. Kastikkeen teko itse alusta lähtien on varmasti tätä versiota parempaa, mutta jos aika ja energia on kortilla, on ihan ok mennä siitä, missä […]