Pääsiäisen rocky road suklaa

Olen huomannut, ettei ole sellaista juhlaa tai tapahtumaa, johon ei rocky road suklaa sopisi. Pidempään blogia seuranneet tietävätkin, ettei tämä suinkaan ole ensimmäinen rocky road resepti, jota blogissa kuola valuen esittelen. Aikaisemmat herkulliset rocky road reseptit löytyvät postauksen lopusta.

Tällä kertaa kehittelin pääsiäiseen sopivan rocky road herkun, johon tulee taloussuklaan lisäksi valkosuklaata, pieniä pääsiäismunia ja värikkäitä jelly beans-karkkeja. Tätä rocky roadia voit tehdä omaksi iloksi, tai sitten vaikka ilahduttaa naapuria tai ystävää!

Pääsiäisen värikäs rocky road suklaa

1 taloussuklaalevy

1 valkosuklaalevy (esim. Pandan)

1 pieni pussi pääsiäismunia eli ns. linnunmunia

1 pieni pussi jelly beans-karkkeja (itse käytin Tutti Frutti beans 130g)

vaahtokarkkeja

Tee näin:

  • pilko puolikas valkosuklaalevy pieniksi paloiksi
  • sulata taloussuklaa vesihauteessa
  • vuoraa sopivan kokoinen korkeareunainen astia kelmulla
  • anna sulaneen suklaan jäätyä hetki, ja sekoita sitten valkosuklaahiput, melkein kaikki jelly beansit ja pääsiäismunat suklaamassaan. Suosittelen myös käyttämään pieniä vaahtokarkkeja, jotta rocky roadista tulee helpommin syötävää.
  • kaada suklaaseos vuokaan tai astiaan
  • asettele muutama jelly beans ja pääsiäismuna rocky roadin pinnalle, ja nosta jääkaappiin jähmettymään noin kahdeksi tunniksi
  • ennen tarjoilua voit koristella rocky roadin jäljelle jääneellä sulatetulla valkosuklaalla. Valkosuklaalla saa pursotettua kauniita raitoja.
  • Leikkaa rocky road suklaa sopiviksi palasiksi ja tarjoile heti. Tai jos teet rocky roadin ennakkoon, niin pidä se jääkaapissa siihen saakka, että tarjoilet sen. Koska suklaa ei ole temperoitua, se sulaa helposti sormiin.

Rocky road on suklaanystävän taivas. Kaikkea ihanaa samassa paketissa saa makunystyrät tanssimaan. Tekisi mieli testata myös sellaista suussa poksahtelevaa rouhetta seuraavaan rocky road erään.

Jos annat rocky road suklaata lahjaksi, kääri se sellofaaniin tai sujatua läpinäkyvään pussiin. Koristeeksi käy esimerkiksi keltainen nauha ja oksa, jossa on pajunkissoja. Jos jotain tässä omassa pääsiäisen rocky road suklaassa muuttaisin, niin jättäisin valkosuklaahiput pois, ja korvaisin ne pienillä vaahtokarkeilla. Tästä omasta versiostani tuli sekä paksu, että kova, ja siksi hieman haastava syötävä. Vaahtokarkit antavat rocky roadiin ilmavuutta, ja syöminenkin on helpompaa 😀

Jos tässä ei ollut tarpeeksi suklaata, ja kaipaat lisää rocky road herkkuja, niin kurkkaa Jouluinen rocky road ja Appelsiini-lakritsi rocky road! Ja mikäli rocky road ei ole sun juttu, niin miten olisi kookosta ja passionhedelmää sisältävä pääsiäispavlova?

Mitä herkkuja teillä tehdään tänä pääsiäisenä? Entä muistatko jotenkin ystäviä tai sukulaisia?

Meillä laitettiin eilen postiin pojan maalaamat pääsiäiskortit mummulle ja vaarille. Olisi ollut ihanaa nähdä perhettä nyt pääsiäisen pyhinä, mutta tällä kertaa jouduimme tyytymään kortteihin ja puheluihin!

Kivaa keskiviikkoa!

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *