Kävimme lauantaina päiväreissun Kuopiossa kädentaidonmessuilla. Siskoni oli siellä Kanto designinsa kanssa, joten oli mukava päästä moikkaamaan siskon perhettä ja samalla kiertelemään messuilla. Kaksi kärpästä yhdellä täsmäiskulla siis. Messukierroksen jälkeen suunnistimme Ikeaan tekemään muutaman ostoksen ja syömään lihapullia. Törmäsin Ikean jälkiruokaosastolla varsin mainioon pieneen suklaamousseen, josta perheen pienin innostui ikihyviksi. Ja siitä se ajatus suklaamousseen appelsiini twistillä sitten lähti 🙂

Eilen meillä herkuteltiin helpolla ja nopealla itsetehdyllä suklaamoussella, jossa pienenä jununa oli Fazerin tumma appelsiinisuklaa. Käytin Valion reseptiä pohjana, ja muokkasin sitä hieman omanlaisekseni. Simppelit ohjeet tulevat tässä:

Appelsiinisuklaamousse

2,5 dl kuohukermaa

100g Fazerin tummaa appelsiinisuklaata

Applesiinisuklaalohkoja ja kermavaahtoa koristeluun

– Kuumenna desi kouhukermaa kattilassa. Kun kerma on kiehumispisteessä, ota pois liedeltä, ja sekoita 100 grammaa suklaata paloina kuumaan kermaan, kunnes suklaa on täysin sulanut. Voit käyttää myös muuta taloussuklaata.

– Vatkaa loppu kouohukerma kuohkeaksi, ja sekoita joukkoon jäähtynyt suklaaseos. Jos haluat mousseen pieniä suklaahippuja, voit raastaa 200 gramman levystä jääneistä suklaista mukaan esim. puoli desiä suklaahippuja.

VINKKI! Jos haluat koristella mousset kermavaahdolla, ota pieni määrä kermaa pursottimeen ennen kermavaahdon ja suklaan seloittamista.

– Kaada tarjoilulaseihin. Anna asettua jääkaapissa noin tunnin ennen tarjoilua.

– Koristele mielesi mukaan kermavaahdolla, suklaaraasteella tai vaikka hauskoilla appelsiinisuklaalohkoilla. Appelsiinisuklaalohkoja löytyy ainakin irtokarkkilaatikoista.

Aloita lokakuu hellästi pehmeällä appelsiinisuklaamoussella itseäsi ja perhettäsi hemmotellen! Mousse on helppo ja nopea jälkkäri, ja ainakin meillä se uppoaa koko perheelle 😀 Aikuisempaan makuun mousseen voi lirauttaa hieman Cointreauta.

Lämmin halaus lokakuun ensimmäiseen päivään! Tiesitkö muuten, että tänään on heijastinpäivä! Päivät pimenee, joten käytä heijastinta ja pysy turvassa!