Talviset minipavlovat – suloista hattaraa
Viikonloppuna teimme taas suussasulavaa hattaraa eli Pavlovaa. Pavlova on uusi-seelantilainen jälkiruoka, jonka juju on etikassa. Ilman etikkaa pavlovasta puuttuu sen vaahtokarkkimainen pehmeä sisus. Pavlova ilman etikkaa on siis marenkia. Pavlova on meille yleensä kesäinen jälkiruokakakku, johon laitamme päälle kiiviä tai mansikkaa, ja joka tarjoillaan kesäpäivänä takapihan terssilla raparperimehu kaverinaan. Halusin testata nyt kuitenkin vähän talvisempaa […]