Italian makuja – Pasta Carbonara
Saimme eilen pienen palan Italiaa ja hääpäivämatkaa kotiin, kun mies teki illalliseksi Pasta Carbonaraa. En ole aikaisemmin juurikaan välittänyt Carbonarasta, sillä syömäni versiot ovat olleet melko blaah kinkkusuikaleineen. Mieleni kuitenkin muuttui, kun pääsin maistamaan miehen pasta-annosta eräässä Venetsialaisessa kahvilassa. Se oli ihan tajuttoman hyvää! Kotona sitten googlettelimme, miten aito italialainen Carbonara tehdään. Päädyimme testaamaan hurmaavan italialaisen herrasmiehen ohjetta. […]