Teetä ja skonsseja
Mikä olisi parempi pimeän ja sateisen sunnuntai-iltapäivän lämmin lohduttaja kuin kupillinen höyryävää teetä ja ihanan muhkea skonssi aidolla voilla? Skonssi eli scone on skotlantilaista alkuperää oleva teeleipä, joka on helppo tehdä, ja maistuu niin makeiden kuin suolaistenkin täytteiden kanssa. Minusta on ihanaa, että kotiamme rikastuttaa kaksi kulttuuria, ja saan maistella herkkuja myös toisesta ruokakulttuurista! Silloin tällöin […]