Lipaston viilutusta

Lipaston pöytälevyn viilu oli niin huonossa kunnossa, että se olisi tarvinnut pari paikkaa ja koko reunan matkalle pikkupaikkoja. Lopputuloksesta ei siis olisi tällä konstilla olisi tullut kovin hyvännäköinen. Tällä kerralla leikkasin viilut, harjoittelin pikkupaikan tekoa lohjenneeseen viiluun ja liimasin kaksi heiluvaa jalkaa. Mukavasti taas ilta siinä touhussa vierähti.

Hioin aluksi vielä teräsvillalla kevyesti sekä laatikot että pystysivut. Ne näyttivät tämän jälkeen onneksi hieman paremmilta.

Pöytälevyn tilanne sen jälkeen, kun lakka on rapsuteltu pois ja levy hiottu.

Viilu pitää asettaa puun syyt pystyyn, kuten vanhassa viilussa näkyy. Tästä syystä se pitää laittaa kahdessa osassa. Leikkasin viilulevyn keskeltä oksankohdan pois ja jätin opettajan ohjeesta reunoille reilusti varaa. Se tullaan liimaamaan kontaktiliimalla paikoilleen myöhemmin.

Harjoittelin seuraavaksi lipaston alareunassa olevan kolon paikkaamista.Leikkasin kolon tarkkarajaiseksi pienellä terävällä puukolla, väritin sen ääriviivat lyijykynällä paperille, leikkasin irti ja sovitin koloseen. Tällä muotilla sitten leikkasin viilusta sopivan palasen, liimasin sen sitten puuliimalla paikalleen ja teippasin päältä maalarinteipillä kuivumaan.

Siistitty kolonen
Muotti
Muotin sovitusta
Valmis palanen paikallaan. Väri muuttuu lakkaamisen myötä enemmän oikeaksi myöhemmin.

Lopuksi liimasin heiluvan jalan sekä yhden koristelistan paikoilleen. Jätin puristimet paikalleen seuraavaan kertaan. Toisen reunan jalat jäivät vielä liimaamatta, heiluivat aika lailla..

Seuraavaksi kerraksi pitää ostaa sitä kontaktiliimaa, niin saa alkaa kinnittää uutta viilua. Siitä tuleekin jännää..

Koti DIY

Bataattiranskalaiset ja helpot pippuripihvit

Takuuvarma ohje onnistuneisiin pippuripihveihin ja rapeisiin bataattiranskalaisiin. Tällä ohjeella olen valmistanut kaikki pihvit. Niitä voi valmistaa kerralla ison satsin ja koko vierasjoukko saa yhtäaikaa kuumat pihvit lautaselleen. Eikä ole stressiä siitä, että joku paistuu kivikovaksi tai jää raa`aksi.

Pippuripihvit uunissa

  • Ota pihvilihat huoneenlämpöön n. 45 minuttia ennen valmistusta.
  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Ripottele pihvien pintaan molemmille puolille hienoa merisuolaa ja mustapippuria. Itse jauhan pippurit aina morttelissa.
  • Paista nopeasti kuumalla pannulla öljyssä tai voissa pihvit molemmilta puolilta niin, että ne saavat kauniin värin pintaan.
  • Laita uunivuokaan reilunkokoinen folio ja aseta pihvit sen päälle.
  • Vuoka uuniin viideksi minuutiksi.
  • Kun otat vuokan uunista, anna niiden hetki jäähtyä ja kiedo folio paketiksi pihvien ympärille. Anna olla ilman uunia paketissa noin kymmenen minuttia hautumassa.
Paras pippuri tulee morttelissa.

Kaikki lihat pannuun ja nopeasti väri molemmille puolille.
Foliopesä
Pihvit pakettiin kymmeneksi minuutiksi.

Sitten vaan pihvit pöytään!

Bataattiranskalaiset voivat olla myös 200 asteisessa uunissa, mutta niiden paistoaika on puolisen tuntia paksuudesta riippuen. Meillä on kiertoilmauuni, joten molemmat sopivat sinne yhtä aikaa.

Rapeat bataattiranskalaiset

  • Kuori iso bataatti niin, että vaalea osuus lähtee kokonaan pois.
  • Pilko bataatit ohuiksi ranuiksi jaj yritä saada niistä suhteellisen saman kokoisia.
  • Kippaa pilkotut bataatit kylmään veteen ja anna liota noin 15 minuttia. Niitä voi hieman huljutella, jotta tärkkelys irtoaa kunnolla. (auttaa rapeuteen) Huuhtelun jälkeen nosta ne kuivumaan esim. pyyhkeen tai paperin päälle.
  • Laita suikaleet muovipussiin ja laita sekaan 2 rkl maissijauhetta. Sekoita kunnolla pussissa, jotta maissijauhe menee tasaisesti joka paikkaan.
  • Kippaa leivinpaperin päälle ja levitä tasaisesti pellille. Mahdollisimman paljon erilleen toisistaan, vaikka aina sitä ei voi välttää.
  • Ripoittele päälle suolaa tai grillausmaustetta. Grillimauste on nuorison suosikki ainakin meillä.
  • Suihkuta ranujen päälle oliiviöljyä ja laita uuniin.
  • 200 astetta noin puoli tuntia. Tarkkaile paiston aikana, ranut saisivat hieman ruskistua ja rapeutua.

Tämä suihkutettava oliiviöljy on ihan ykkössuosikkini. Kiitos sinulle, joka vinkkasit!

Bataattiranujen kanssa sopisi valkosipuliaioli tai ihan kermaviilidippi hienosti. Ketsuppikin toimii.

Hyvää ruokahalua!

Koti Ruoka ja juoma Hyvä olo