Tag: Reseptit

Tällä leivällä päivä lähtee loistavasti käyntiin! Se hellii hyvillä rasvoilla ja siinä on ripaus sitruunan raikkautta.. Namskis.. Tämä ei ole kakku, vaikka se siltä näyttää. Käytin kuivakakkuvuokaa, niin leipä sai myös kauniin ulkomuodon. Leipä ei ole makea ja kookos maistuu myös mukavasti mustikan ja sitruunan ohella. 1,8 dl mantelijauhoa 0,6 dl kookoshiutaleita 1 tl raastettua […]

Viikon paras hetki on mielestäni vapaapäivän aamupalahetki. Silloin on aikaa laittaa vähän parempi aamupala. Silloin lautaselle löytää usein munakas tai vähän parempi voileipä. Viikolla syön aamupalan töissä ja olen yrittänyt panostaa siihen, koska se on oikeasti mielestäni päivän tärkein ateria. Tässä teille pläjäys herkullisia ja vaihtelevia aamupaloja ja lopussa vielä uusin tulokas aamupalojen joukkoon! Aamupalojen […]

Pian on aika hiljentyä joulun viettoon. Vaikka tänä vuonna joulua vietetään erillään, olen onnellinen siitä, että omat läheisemme ovat täällä vielä viettämässä joulua kanssamme. Kaikilla ei ole niin. Nyt jouluna on aikaa muistella myös heitä, jotka eivät enää luonamme ole. Mielestäni joulun ruokailu on enemmän, kuin vaan mähkimistä notkuvan pöydän äärellä. Jouluruuat ovat monesti niitä […]

Jouluisia valmisteluita ja helppo sinappiohje!

Kokeilin ystäväni suosittelemaa rieskareseptiä,joka osoittautui aivan mahdottoman hyväksi. Tällä reseptillä pystyy tuhoamaan silmänräpäyksessä myös joulusta yli jääneen perunalaatikon! Resepti oli löytynyt ihan iltapäivälehden sivulta, joten mikään salaisuus ei ole kyseessä… Niin hyvä ohje kuitenkin, että halusin jakaa sen teidän kanssanne! Pyrin välttelemään valmiita eineksiä, enkä joulunakaan koskaan osta valmista perunalaatikkoa. Tein nyt poikkeuksen ihan tämän […]

Tein viikonloppuna punaisen vihannespellin ja ajattelin sen hellivän sydäntä myös hyvillä rasvoilla. Punaiset kasvikset sisältävät lykopeenia, jonka on todettu mm. ehkäisevän sydän-ja verisuonitauteja. Purppuran ja sinisen sävyt ovat fenoliyhdisteiden ja antosyaanien eli antioksidanttien synnyttämiä värejä. Sinertävät flavonoidit hidastavat vanhenemista ja parantavat muistia. Mitä vahvempi väri, sitä voimakkaampi suojavaikutus. Punainen vihannespelti 1 punainen omena kuorineen (mielellään […]

Nyhtöpaisti valmistuu erittäin pitkään hauduttamalla, Itse teen aina nyhtöpaistin sähkötoimisessa haudutusastiassa, joka vie uunia vähemmän sähköä ja hauduttaa erittäin matalalla lämmöllä ruuan kypsäksi. Uunia käyttäessä lämpötilan tulee olla n. 120 astetta. Hauduttaminen on erittäin loistava ja helppo tapa laittaa ruokaa. Ruuan valmistuksessa ei tarvitse käyttää lainkaan rasvaa eikä kermaa, joten se on myös erittäin terveellistä […]

Ihana gluteeniton lempeän chilinen sienipiirakka.

Valkosipuliset kesäkurpitsat uunissa. Helppoa ja hyvää!

Grillausideoita