Tag: juhlat

Nyt niitä mustavalkoisia ohjeita!Valkosuklaa-juustokakun innoittajana toimi mikäs muukaan kuin Von Krahlin jääkülm juustukook. Olen tehnyt kakkua muutamaan otteeseen, ihan yhtä hyvää se ei ole kuin Von Krahlin versio, mutta melko suunmukaista kuitenkin. Innoittajakakku tarjoillaan jääkylmänä, ilmeisesti liki suoraan pakastimesta, ja olen itsekin usein pakastanut tämän kakun ja antanut sulaa kahvipöydässä. Kakun leikkaaminen onnistuu jäisenäkin kakkulapiolla, […]

Pitääkö kukaan enää teemajuhlia? No, me ainakin juhlimme viime viikonloppuna teemalla mustaa ja valkoista, Suomen talven (ja myönnettäköön, vähän myös uuden pöytäliinan) inspiroimina. Parin viikon ajan valmistelin ruokalistaa: mitä kaikkea mustaa ja valkoista syötävää on ja miten niitä saisi yhdisteltyä? Pastasalaattiin tuli mustekalanmusteella värjättyä pastaa – kiehuessaan se muuten tuoksui  ei-niin-kovin-herkulliselta, mutta toimi marinoituna lollo […]

Juhlat, oi juhlat. Kuulun siihen ihmislajiin, joka mielellään naustiskelee juhlista pitkän kaavan mukaan. Erityisesti rakastan valmistelua ja odottavaa tunnelmaa: keittiössä häärimistä ja pöytien kattamista ennen juhlia. Niinpä perjantaina nappasin juhlakengät kassiin ja hillokepurkin kainaloon, ja lähdin Satakuntaan juhla-aaton viettoon. Ja kyllä, paikalliseen tapaan tarjolla oli kaiken ei-niin perinteisen lisäksi nahkiaisia, noita joen pohjamudissa eläviä mystisiä […]