Hämmentävän hyvä kana
Meillä oli pitkän aikaa ollut tarkoitus kokeilla kanareseptiä, joka perustuu varsin vapaamieliseen suolan käyttöön. Meillä yhden kanan paistamiseen kului noin 800g suolaa, alkuperäisessä reseptissä jättikokoisia suolarakeita kului kahden kilon edestä. Siis yhteen kanaan! Hauska käänne tarinassa on se, että lopputulos ei ole ylisuolainen eikä kuiva – päinvastoin. Ainekset tähän ruokalajiin ovat hyvin yksinkertaiset. Tarvitset vain: […]