Muistan kun ensimmäisen kerran valmistin vihersmoothieta monia vuosia sitten. Ikimuistoinen kokemus, kun lopputulos maistui lähinnä maalta. Kukaan ei ollut vielä silloin kertonut, että hommassa pitää tavallaan huijata. Mukaan kuuluu tietysti lisätä vähän hedelmää, jotta lopputuloksesta tulee maukas.

Nykyään juon vihersmoothieita lähes joka päivä. Sen lisäksi, että niihin saa upotettua terveellisiä ainesosia, saa niistä helposti myös raikkaan fiiliksen itselle. Variaatioita on miljoonia!  Mun vihersmoothiet rakentuvat hyvin rutinoituneella kaavalla: paljon vihreää, vähän hedelmää, jotain nestettä ja tarvittaessa lisämausteita. Kokosin alle muutamia esimerkkejä.

Vihreäksi:

• Lehtikaalia
• Pinaattia
• Avokadoa
• Selleriä

Suosin mahdollisimman ravinnerikkaita vaihtoehtoja (kuten yllä olevat). Vihreää laitetaan tietysti reippaalla kädellä.

Hedelmäksi:

• Päärynää
• Banaania
• Kiiviä

Suosin väriltään vihreitä tai neutraaleja hedelmiä, jotta lopputuotoksestakin tulee vihreää 😉 

Nesteeksi:

• Vettä
• Kaurajuomaa
• Kookosjuomaa

Mausteeksi:

• Sitruunan mehua
• Limen mehua
• Minttua
• Sitruunamelissaa

Jos käytän limeä tai sitruunaa reippaasti, saatan jättää hedelmän myös kokonaan pois. 

Sitten on tietysti kaikki jauhemaiset proteiininlähteet, siemenet ja muut. Pidetään homma kuitenkin tällä kertaa yksinkertaisena. Niistä riittää kirjoitettavaa, vaikka sitten toiseen kertaan 🙂