Pilvien alla

Pilvien alla

Avainsana: ruoka

Hyvä sunnuntai

Mun hyvä sunnuntai koostuu tänään seuraavista asioista: Huolella valmistetusta aamiaisesta, joka sisältää chiajogurttia kera pannulla paistetun granolan, kypsän päärynän ja pensasmustikoiden. Hyvästä musiikista, kuten Bonobon ja Aquilon uusista albumeista. Muutamasta jaksosta Black Mirroria, joka on yksi upeimmista sarjoista mitä olen ikinä nähnyt.  Siivoamisesta, silittämisestä ja lakanoiden vaihtamisesta. Kokkailusta, kaupassa käynnistä ja sushiburritoista.…
8 tapaa vähentää ruokahävikkiä

8 tapaa vähentää ruokahävikkiä

Olen aina ollut kovin tarkka siitä, että käytän kaiken ostamani ruuan hyödyksi. Käytännössä koen ruuan pois heittämisen samana asiana, kuin heittäisin rahaa roskikseen. Arjen, ja sen kiireiden keskellä ruokahävikin minimoiminen ei ole aina mutkatonta. Vuosien varrella olen silti harjaantunut siinä hyvin. Tässä 8 (ainakin minulle) hyväksi havaittua vinkkiä ruokahävikin vähentämiseen.  SUUNNITTELE Kannattaa suunnitella syötävät ruuat vaikka 4-7 päivää eteenpäin, ja tehdä kauppalista sen mukaan. Näin kaupassa käynnin yhteydessä ei synny totaalisia hutiostoksia, eikä siellä myöskään tarvitse käydä joka päivä.  OSTA HARKITEN Jos…

Tuorepuristettuja mehuja

Mehulinko on ehdottomasti yksi tärkeimmistä kodinkoneistani. Nykyään en enää osaisi elää ilman. On todellista arjen luksusta saada itsetehtyä mehua aina kun haluaa. Viime kesänä kesäkodissani (jossa mukana oli vain minimaalinen osa omista tavaroistani) ikävöin tätä laitetta todella paljon.  Joka päivä mehulinkoa ei tosin tule käytettyä, koska koko mehun valmistus operaatio itsessään vie jonkun verran aikaa. Itse valmistan mehuja usein viikonloppuna kerran tai kaksi. Siitä määrästä tulee sitten hörpittyä yleensä useampi päivä.  Tänä syksynä listalla on pyörinyt muutama loistavaksi havaitut vakioreseptit jo monia kertoja. Niihin kuuluvat seuraavat ainesosat: 1. Kurkku + lehtikaali + ananas  2. Omena + porkkana + selleri Molemmat on sellaisia makuyhdistelmiä, joista tykkään ihan älyttömästi. Välillä olen lisännyt ensimmäiseen minttua ja jälkimmäiseen inkivääriä. Nämä antavat vielä lisäboostia makumaailmaan.  Onko teillä mehulinkoja? Millaisista resepteistä olette innostuneet?