Ihanaa maanantaita! Me oltiin jälleen mökillä ja tällä kertaa kaveriporukalla, oli niin kivaa. Saunomisen ja paljussa lillumisen lomassa tuli pyörittyä lumihangessakin useampaan otteeseen. Kyllä teki muuten hyvää! Nyt onkin pidempi tauko mökkeilystä, jotta ehtii kotonakin puuhastelemaan kaikenlaista. Vihdoinkin tänne saatiin kunnon lumipeite eikä keleissä ole kyllä muutenkaan ollut valittamista. Ihana Suomen talvi! Aloitin viikko sitten […]

  Lohikeitto 400 g perunoita 5 pientä porkkanaa 2 sipulia 1 rkl voita 1.5 l vettä 2 kalaliemikuutiota 10 maustepippuria 4 laakerinlehteä 375 g lohta 2 dl kermaa 250 g (1 pkt) viherpippurisulatejuustoa Suolaa ja mustapippuria Runsaasti tuoretta tilliä ja ruohosipulia Pese/kuori perunat sekä porkkanat ja paloittele ne sopiviksi suupaloiksi. Leikkaa sipuli isoiksi lohkoiksi tai […]

Mun on pitkään tehnyt mieli testata chiliöljyssä paistettuja katkarapuja ja viime perjantain kauppareissulla sain vihdoin ostettua aineet. Siispä meillä syötiin eilen iltapalaksi tätä herkkua patongin kera.  Katkaravut chiliöljyssä 360 g katkarapuja 1 dl rypsiöljyä Kokonainen chili hienonnettuna ilman siemeniä 7 valkosipulinkynttä viipaloituna Sitruunan mehu Suolaa ja pippuria (Persiljaa) Patonkia Sulata katkaravut. Kuumenna öljy ja lisää […]

Se olisi ensimmäisen loman jälkeisen viikon viimeinen työpäivä ja sitten pääseekin viikonlopun viettoon. Meillä muun muassa mökkeilyä tiedossa. Tein jälleen illalla jo aamupalan valmiiksi jääkaappiin hyytymään. Tällä kertaa vuorossa oli chiabowl. Tässä käyttämäni ohje: Chiahyytelö 3 dl mantelimaitoa 2.5 rkl chiansiemeniä 1 tl vaniljasokeria Nämä sekaisin ja yöksi jääkaappiin turpoamaan. Kannattaa sekoittaa tänä aikana muutaman […]

  Kuten edellisessä postauksessa mainitsinkin niin tänään edessä oli arkeen paluu. Aamun sujuvuuden parantamiseksi valmistin aamupalani jo eilen.  Tein siis tuorepuuroa tällä ohjeella:   3/4 dl kaurahiutaleita 1/2 dl vehnäleseitä 1 dl maitoa 1/2 dl turkkilaista jogurttia 1/2 kananmunan valkuainen (halusin puurosta täyttävämpää ja minulla tämä toimii) 1 rkl hasselpähkinärouhetta 1/2 rkl chiansiemeniä 1/2 tl hunajaa Ainekset sekaisin […]

Hei ja hyvää alkanutta vuotta! Tätä hetkeä on mietitty ja odotettu jo muutaman vuoden ajan. Nimittäin oman blogin aloittamista. Kyllä jännittää…     Voisin aloittaa lyhyellä itseni esittelyllä. Olen siis 28-vuotias naisenalku Turusta ja työkseni teen koulunkäynninohjaajan hommia. Ensi vuonna tulee 10 vuotta täyteen siinä hommassa ja ylipäätään työelämässä. Harrastuksiini ruoanlaiton ja leipomisen lisäksi kuuluu […]