Tag: ruoka

Vaikka sushi on ihan ylivoimainen lemppariruokani, en ole koskaan tuntenut vetoa japanilaiseen riisiviiniin, sakeen. En itseasiassa muista, olenko edes koskaan maistanut sakea. Jotenkin ajatus lämpimästä, vahvasta alkoholijuomasta ei ihan kauheasti houkuttele. Varsinkin, kun on kuullut muiden kokemuksia tästä juomasta. Tosin nyt voisin kyllä kääntää kelkkani, jos pääsisin siemailemaan sakea näistä kauniista Kazuya Koiken suunnittelemista sakeastioista. Yksinkertaisia […]

Tästäpä brassiherkkuja vaikka illan tv-hetkeen, kun Aku Hirviniemi matkaa Rio de Janeiroon (Katsomon jakso tästä). Olen lähiaikoina käynyt taas vapaaehtoistyönä haastattelemassa nuoria, jotka haluaisivat vaihto-oppilaaksi maailmalle. Vaihtarijärjestöni, YFU ry promoaa latinalaista Amerikkaa nyt marraskuun ajan suuremmalla volyymilla kuin normaalisti, niinpä vedimme tällä viikolla haastattelut ja infotilaisuuden lattariteemalla. Eräs järjestökaverini toi matéa juotavaksi ja minä lupauduin tekemään brasilialaisia […]

Nauratti yksi aamu, kun tajusin, että syön lapsuusajan lemppariani, vispipuuroa vanhanaikaisesta lasipurkista. Retroilu alkoi itseasiassa jo vispipuuron valmistuksesta, kun mittailin mannasuurimot lasipurkista, jonka kannesta löytyy Dymolla tehty teksti. Kai tällaiset ajattomat klassikot ovat todellakin nimensä veroisia. Vuosikymmenellä ei ole näköjään väliä siihen, että vispipuuro kuuluu pimeneviin syysiltoihin (ja aamuihin), Dymo-teksti luo aina hieman siistimmän ja […]

Viikonloppu meni ihan rehellisesti rentoutuessa. Keskityin viikonloppuna hyvään kirjaan, maistuvaan ruokaan ja ystävieni seuraan. Sunnuntaiaamuna kaikessa rauhassa pyöräytin vielä aamupalasämpylät. Päätettiinkin, että leivotaan taas useammin itse leipämme. Turha raijata kaupasta lisäaineleipiä muovipusseissa, kun voi itse helposti ja suht nopeasti pyöräytellä omaan makuun sopivia leipäsiä. Päälle tuoreita vihanneksia ja edellispäivänä itse tehtyä valkosipulimajoneesia. Eipä pieni ihminen […]

  Minulle ystävänpäivä on enemmänkin juuri suomalaisessa merkityksessä oleva ystävien päivä, eikä rakastavaisten päivä niin kuin muualla maailmassa. Tein sitten tätä päivää silmällä pitäen eilen speculoos-suklaamuffineja (speculoos on belgialaista keksitahnaa, verrattavissa Nutellaan, mutta maulla ei ole mitään tekemistä toistensa kanssa), jotta voisin viedä niitä kouluun ystävilleni sekä Kuopioon vanhemmilleni. Vein muffineja tänään aamulla kouluun ja […]

Ihana kun saatiin vihdoinkin vähän lunta tännekin päin Suomea. Vaikka asummekin kaupungin kattojen yllä, vaikuttaa lumen kirkkaus valtavasti asuntomme valoisuuteen. Asumme niin korkealla, että viereisten talojen katot ovat asuntoamme alempana, joten nyt kun katoilla on lunta, heijastuu valoisuuskin ihan eri tavalla sisälle. Huomaan vireystasoni olevan ihan eri luokkaa lumen tulon myötä. Silti, tai ehkä juuri […]

Keittiö on sellainen, mihin voisin syynätä ihan loputtomasti rahaa. Eilen iltakävelylläkin jumituttiin poikaystäväni kanssa jotenkin sattumoisin taas Idellin ikkunan taakse tutkiskelemaan kaiken maailman keittiötilpehöörejä. Santtu totesikin, että on se kumma, kuinka paljon keittiöön tekeekään mieli ostaa kaikkea mukamas tarpeellista. Onneksi kaikkia keittiötarvikkeita ei tarvitse aina kuitenkaan kustantaa omasta pussista, sillä jouluna saatiin erittäin mieluisia paketteja […]

Arjen keskellä usein unohtaa kiinnittää huomiota pieneen, mutta silti niin tärkeään asiaan, ruokailun estetiikkaan. Itse ainakin huomaan, että jos (ja varsinkin kun) olen yksin, en panosta ruoan esille panoon, enkä koko ruokailuun juuri ollenkaan. Kun ollaan kaksin kotona, tulee ruokahetkestä erityinen päivän kuulumisien vaihto-hetki ja silloin haluan hieman myös panostaa siihen, että ruoka on kauniisti […]