”Oi kun sä oot laihtunut!”

”Sä oot kyllä hoikistunut, susta on varmaan puolet lähtenyt! Sä oot varmaan treenannu tosi ahkerasti?”

”Sä näytät hyvältä, siis tosi hyvältä! Paljonko sulla on paino pudonnu? Mitä sä niinkun syöt?” 

Jep, painan melkein kymmenen kiloa vähemmän kuin pari vuotta sitten. Ensimmäiset viisi laihduin, kun en tiennyt mitä uskaltaisin syödä, ja elin lähinnä jugurtilla ja kauraleivillä. Toiset viisi taas syömällä jäätelöä, keksejä ja suklaata, kun millään muulla en saanut edes hidastettua romahdusmaista painon laskua, joka johtui siitä, että aineenvaihduntani oli täysin sekaisin.

Nämä ihmiset varmaan tarkoittavat ihan puhtaasti hyvää, mutta hintsusti ketuttaa saada kehuja siitä, että olen entistä kauempana omasta kroppaihanteestani. Sellaisesta, joka nostaa sata kiloa maasta ja vetelee leukoja. Jolla ei ole käsi kipeä viikkoa yhden työntötreenin jälkeen. Jolle miestenpunnerrukset ja käsilläseisonta ovat ihan helppoja temppuja eivätkä utopistisia haaveita.

Älkää olettako, että jos nainen on laihtunut, siitä on syytä kehua. Kysykää sen sijaan: ”Miten sulla menee?”

 

Aiheeseen oikeastaan liittymättä haluan vielä jakaa oheisen videon (äänet päälle!):

//www.youtube.com/embed/eAV_ZqyPxpg

 

Rentouttavaa syyslomaa kaikille, joilla sellainen pian koittaa!

Suhteet Ystävät ja perhe Liikunta Terveys

Ihan paras kanasalaatti

IMG_4001 (2).JPG

Olen ollut sitä mieltä, että salaatti on tylsää, jollei jopa pahaa ruokaa. Sellaista, mitä voi syödä ravintolassa jos oikein muuta sopivan kuuloista ei ole tarjolla, mutta kotona keitän mieluummin samalla vaivalla tonnikalamakaronit. Kesällä Kolilla käydessä sain kuitenkin aivan tajuttoman hyvää kana-caesarsalaattia, ja siitä jäi itämään ajatus, josko yhtä hyvää voisi tehdä kotonakin. Kyseisen makuelämyksen perusteella arvelin, että hyvässä salaatissa täytyy olla a) maukas kastike, jota on riittävästi, ja b) runsaasti sattumia, joissa on jotain rapeaa, jotain pehmeää, jotain mehukasta jne.

Perinteinen caesarsalaatti on minun makuuni turhan monimutkainen valmistaa, ja vaatii pieniä määriä erikoisia raaka-aineita, jotka eivät muuten tulisi syödyksi. Niinpä sävelsin kastikkeen niistä aineksista mitä kaapista löytyi, ja vaikka itse sanonkin, aika hyvää tuli. Toisella kerralla syötin tätä salaattia yhdelle koemaistajalle, joka kehui myös salaattia maukkaaksi. Joten ei muuta kun resepti jakoon!

 

KANASALAATTI TOMAATTI-KERMAVIILIKASTIKKEELLA

Kastike:

kourallinen aurinkokuivattuja tomaatteja

puoli purkkia kermaviiliä (tarvittaessa laktoositonta)

tilkka hyvää oliiviöljyä

tuoreita yrttejä maun mukaan, esimerkiksi basilikaa ja tinjamia

Surauta sauvasekoittimella kaikki ainekset tasaiseksi kastikkeeksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Kastike saa olla melko paksua, mutta jos haluta siitä juoksevamman, lisää oliiviöljyä tai kermaviiliä. Kastiketta tulee tällä ohjeella noin neljään salaattiannokseen.

Salaatti:

vähän pekonia (ei pakollinen)

broilerin fileitä maun mukaan maustettuna

vihersalaattia, mielellään useampaa lajiketta

avokadoa ja muita kasviksia maun ja saatavuuden mukaan

parmesanraastetta tai -lastuja

Silppua pekoni pieniksi paloiksi. Paista se pannulla rapeaksi, niin että rasva sulaa mahdollisimman tarkasti. Nosta pekonit talouspaperin päälle odottamaan. Laita pannuun seuraavaksi broilerifileet ja paista kypsiksi. Revi salaatinlehdet lautaselle ja sekoita kastike niihin. Pinoa päälle kanat (tarpeen mukaan pienemmiksi paloiksi pilkottuna), avokado ja mahdolliset muut haluamasi kasvikset. Ripottele päälle pekonimuruja ja parmesania. Nauti!

Koti Ruoka ja juoma