Maailman helpoin joulujälkkäri

PSX_20161220_165718.jpg

Joulu on mielestäni aina ollut yksi vuoden kohokohtia, mutta tänä vuonna minulla on ollut vähän vaikeuksia päästä fiilikseen kiinni. Syksy tuntuu menneen tajuttoman nopeasti, enkä vieläkään tahdo ymmärtää, että joulu on ihan oikeasti tällä viikolla.

Joulustressin olen sentään onnistunut välttämään – lahjat on jo hankittu, suklaakonvehdit tehty ja kuusi haettu äidin takapihalle odottamaan. Istun tällä hetkellä junassa matkalla minilomalle Helsinkiin ja palaan aatonaattona Itä-Suomeen viettämään perinteistä sukujoulua.

Jouluvalmisteluja helpottaa se, että tällä kertaa laadimme varsin helppotekoisen menun. Tätä suussasulavaa piparista ja suklaista jälkiruokaa testasin jo itsenäisyyspäivänä ja se tullaan näkemään nyt ensi kertaa joulupöydässämme. Yleensä pyrin tekemään ruokani alusta asti itse, mutta jos on valittava sen ja rennon perheen ja ystävien kanssa ajan vieton välillä, valmisrahkat ja -piparitkin ovat ihan hyvä vaihtoehto. Maussa tämä ainakaan ei häviä perinteisille jouluherkuille.

PIPARI-SUKLAA-RAHKAJÄLKIRUOKA

2-3 annosta

50 g tummaa n. 70% suklaata 
pipareita (tarvittaessa gluteenittomia)
1 prk vaniljarahkaa (tarvittaessa laktoositonta)
1 prk piparin makuista rahkaa (-ii-)

Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Murustele piparit. Sekoita sula suklaa vaniljarahkaan, mutta jätä pieni määrä koristeluun. 

Koko kapeisiin korkeisiin laseihin vuorotellen kumpaakin rahkaa ja piparimurua. Viimeistele valuttamalla päälle loppu suklaa ohuena nauhana. Nauti!

Koti Ruoka ja juoma

Parasta juuri nyt: päivälenkkeily

20161217_203503.jpg

Viimeisen kuukauden ajan olen tehnyt erittäin tiiviisti gradua ja viimeisiä kurssitehtäviä, muuttoa ja vähän töitäkin siinä sivussa. Silti olen päässyt nauttimaan akateemisen vapauden tarjoamasta harvinaisesta luksuksesta: mahdollisuudesta lenkkeillä keskellä päivää.

Olen erittäin epä-aamuihminen, ja aikaisin aamulla treenaaminen kuulostaa minusta niin vastenmieliseltä, etten ole viitsinyt koskaan edes yrittää. Niinpä treenini ovat painottuneet työ- tai opiskelupäivän jälkeiseen ilta-aikaan. Nyt talvella kuitenkin ulkolajien suhteen se tarkoittaa pimeässä liikkumista, mikä ei toki ole este, mutta vähemmän mukavaa kuin valoisalla.

20161217_203405.jpg

Onneksi eräs treenikaverini keksi tähän ratkaisun: kun kiinteitä työaikoja ei ole, juoskemaan voi lähteä yhtä hyvin pidennetyllä lounastauolla. Useampana päivänä olen puolenpäivän maissa kiskonut lenkkikamat päälle ja lähtenyt tunniksi tai reiluksi hengittelemään raitista ilmaa ja päivänvaloa. Ulkoilun ja ruuan jälkeen opiskelukin sujuu taas paremmin.

Vaikket arkena pääsisi päivällä ulos, suosittelen lämpimästi kokeilemaan lounaslenkkejä ainakin viikonloppuisin ja joululomalla. Itse aloitin joululomani yliopistolta tänään, ja enkä aio kahteen viikkoon vilkaistakaan (kuutena varmuuskopiona tallennettuun) graduun päin.

20161217_203306.jpg

Lisää vinkkejä talvella juoksemiseen

Kaikki juoksuaiheiset postaukset

Hyvinvointi Liikunta Opiskelu