Kaali on todella vähäkalorista (n.23 kcal/100g) ja sopii loistavasti kaikille, jotka haluavat keventää ruokavaliotaan. Se on myös todella terveellistä, koska se sisältää paljon vettä, vitamiineja, kivennäosaineita ja ravintokuitua. Pidän itse myös sen mausta, varsinkin kaalilaatikosta. Sitä voi myös syödä raakana helposti välipalana. 

Tällä kertaa käytin kaalia kanan lisukkeena. Leikkasin siitä pitkiä suikaleita ja laitoin pannulle muhimaan öljytilkan kanssa. Lisäsin vielä hiukan vettä, ettei kaali pala pohjaan. Toisella levyllä oli kanat paistumassa parilalla.

 Lisäsin kaalien sekaan vielä purkillisen herkkusieniä, ja hiukan teriyaki kastiketta. Koska tämä oli todella kevyt ja vähärasvainen ruoka, laitoin kanojen päälle runsaasti aurajuustoa.  

Monilla alkaakin tänään joululoma, joten mukavaa joulun odotusta kaikille! 🙂

Salaatteja tulee harvoin syötyä talvella, mutta yhtenä päivänä aloin himoitsemaan vuohenjuustosalaattia. Ostin myös granaattiomenaa, joka sopi loistavasti juuston makupariksi. Tässä kaikki proteiini tulee juustosta, koska lihaa ei ole. Kannattaa ostaa siis hyvän kokoinen köntti.

 Vaikka salaatti on todella helppo tehdä, ajattelin tehdä tällaisen postauksen siitä, kuinka annoksesta saa myös kivan näköisen. 1. Laita pohjalle salaattia, esimerkiksi jotain valmista salaattisekoitusta  2. Leikkaa päälle pieniä paloja luumutomaateista/kirsikkatomaateista ja sitten kurkuista

 3. Paista vuohenjuusto ja iske se koko komeuden päälle

 4. Kaiva granaattiomenan siemenet esimerkiksi lusikalla, ja ripottele ne vuohenjuuston ja muun salaatin päälle  Lisää vielä siemeniä tai pähkinöitä mielen mukaan ja nauti! Mitäs olitte mieltä tämän tyyppisistä ruokajutuista? 🙂