Alkoholiton viikonloppu

DSC_3009.jpg

Minulla ei ole käynnissä tipatonta tammikuuta, mutta silti tuntuu että kroppa tarvitsee vähän detoxia. Vaikka alkoholia ei ole määrällisesti tullut mitenkään erityisen paljoa juotua moneen kuukauteen, on sellaista tissuttelua tullut tehtyä sitäkin enemmän. Tuntuu, että kaikkiin viikonloppuaktiviteetteihin aina liittyy jollain tapaa alkoholi. Treffit ystävän kanssa oluella, viiniä peli-illassa tai drinksuja tyttöjen illassa. Eikä siinä mielestäni mitään väärää olekaan, silloin kun sitä nauttii kohtuudella. 

Viinittely on mielestäni usein aika ihanaa. Kun tapaan ystävän viinilasillisen ääressä töiden jälkeen, syventyy keskustelut jotenkin helpommin tärkeiden asioiden ääreen ja muutenkin pieni hiprakka on mielestäni mukava tunne. Uskon myös, että lasillisen jälkeen olen usein rentoutuneempi, hauskempi ja helpommin lähestyttävä. 

Kuitenkin itseäni se yksikin lasillinen passivoi. Kotiin tullessani en enää tee mitään ”järkevää” enkä varsinkaan urheile. Pienikin määrä saattaa myös vaikuttaa unenlaatuun ja yleisesti seuraavan päivän olotilaan. En myöskään halua totuttaa itseäni siihen, että alkoholi rentouttaa. On olemassa parempiakin tapoja vaihtaa viihteelle.

Päätinkin tämän viikonlopun omistaa kaikelle hyvinvoinnille. Kummallekin päivälle on brunssit, on ulkoilua, perheen luona kyläilyä, treenejä ja elokuvissa käymistä. Tänään ei kallistu kuin smoothie-lasi. Saa nähdä, alkaako seuraava viikko virkeimmissä tunnelmissa.

Mukavaa viikonlopun jatkoa, olitte sitten tipattomalla tai ette!

DSC_2988.jpg

DSC_2916.jpg

Pictures: Sara Vanninen

Suhteet Oma elämä Liikunta Mieli

Soba-nuudelikulho

DSC_0093.jpg

Rakastuin soba-nuudeleihin joskus pari vuotta sitten syödessäni kerta toisensa jälkeen Linko-ravintolassa ”soba-salaatin”. Jostain syystä en ajatellut, että soba viittasi tähän maukkaaseen tummaan nuudeliin. Sittemmin Nycissä asuessani sain ahaa-elämyksen syödessäni toista soba-salaattia ravintolassa. Suomessa näitä ei ole tullut jostain syystä kokkailtua koskaan. 

Herkussa tänään vaellellessani kuitenkin bongasin paketin muiden nuudelien vierestä ja päätin testata, ovatko yhtä hyviä itse tehtyinä. Ja olihan ne, elleivät jopa parempia. 

Nuudelien sekaan raastoin kesäkurpitsaa ja porkkanaa suikaleiksi. Päälle laitoin granaattiomenan siemeniä, graavilohta, chiliä, avokadoa ja seesaminsiemeniä. Granaattiomena ei ehkä ollut ihan nappivalinta tähän, joten korvaisin sen vaikkapa jollain yrtillä. Kulhon kruunasi kastike, jota käytän myös riisipaperirullien kanssa. 

Kastike

  • 1 dl Mirin riisiviinietikkaa
  • 1 dl soijaa
  • 1 dl vettä
  • tilkka öljyä
  • 3 valkosipulin kynttä
  • pieni pala inkivääriä
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl hunajaa

Leikkaa valkosipuli ja inkivääri pieniksi paloiksi ja kuullota kattilassa öljyn kanssa. Lisää nesteet, sokeri ja hunaja ja kiehauta. Anna porista hiljalleen noin 5 minuuttia.

DSC_0094.jpg

DSC_0097.jpg

DSC_0105.jpg

 

Hyvinvointi Liikunta Terveys