Kaupallinen yhteistyö: Valio

Meillä on aina ollut rahka-jälkiruokia perheessä ja mun mielestä se on parhaita herkkuja mitä tiedän. Muistan, kun jossain vaiheessa rahkoista tuli kunnon buumi ja itse mielsin sen aina sellaiseen herkutteluun, en niinkään bodaukseen. Jouluruoistakin eniten odottelin aina luumurahkaa. En nimittäin ole mikään karkki- tai pullahiiri, koska en pidä liian makeista jälkiruoista. 

Oma verensokerini heittelee todella paljon jos syön kovin hiilihydraatti- tai sokeripitoisia ruokia, ja siitä tulee huono olo. Sen takia syön mielummin sellaisia jälkiruokia tai herkkuja, joilla ei ole ikäviä sivuvaikutuksia. Lähiaikoina olenkin herkutellut Valion uutuusrahka Lumolla, joka on laktoositon ja sokeriton. Sen lisäksi verensokerin heilahtelua on estämässä rahkan proteiinipitoisuus.

Makuja on monia erilaisia, ja yksi oma suosikkini on mandariini-juustokakku. Niin hyvää, eikä kuitenkaan yhtään liian makeaa. Olen syönyt näitä piknikillä, aamiaiseksi, iltaherkuksi ja välipalaksi ennen treeniä. Parasta on se, ettei tarvitse potea huonoa omaatuntoa, vaikka herkuttelisi päivittäin. Itselleni on ainakin välillä vaikea muistaa pitää ateriarytmi tasaisena, ja sellaiseen tällaiset nopeat ja valmiit välipalat pelastavat usein.