SORMIRUOKAA PIKNIKILLE
Mietin tätä kirjoittaessani, minkä otsikon laittaisin tekstille. Kuitenkaan hilloiset/kastikkeiset homenyytit ei herätä ainakaan omaa ruokahaluani, joten päätin lähteä liikeelle ihan sormiruoalla. Tämä herkku syntyi oikeastaan ihan sattumalta viime viikolla piknillä, kun minä olin tuonut juustoja ja parmankinkkua ja ystäväni oli tuonut tällaista viikunabalsamicoa.
Päätin sitten tehdä itselleni näistä tällaisen rullan, johon siis tulee homejuustoa ja makeaa balsamicoa. Myös hillo ajaa loistavasti saman asian. Tykästyin näihin niin paljon, että tein uusintaversion toissapäivänä leffanaposteltavaksi. Parhaat kombinaatiot on mielestäni aina sellaisia, missä on jotain todella suolaista ja todella makeaa.
1. Levitä parmankinkut lautaselle.
2. Leikkaa homejuustosta pienet palaset kinkun päälle.
3. Lisää hilloa tai makeaa balsamicoa juuston päälle.
4. Kääri kinkut rullalle, jotta ne on kivempi syödä.
