Tag: food

Start living your best lifea pyydettiin mukaan Castellon juustohaasteeseen, jossa oli tarkoituksena koota herkullinen juustolautanen käyttäen Castellon juustoja. Monet teistä varmaan jo tietävätkin, että voisin elää juustolla. Pienenä unelmoin siitä, että saisin joskus ihan kokonaisen goudan jonka saisin syödä suoraan sellaisenaan. Mietin miltä se tuntuisi kun pienet hampaani uppoisivat pehmeään juustoon.    Sanomattakin on selvää […]

Nyt on tullut kirjoitettua niin monta pitsapostausta, että blogin kategoria voidaan kohta vaihtaa fatness-blogiksi. Haluan silti kertoa teille tästä uudesta pitsasta, jota tein viikonloppuna. Korvasin pohjan näillä VAASAN Lapin rilla pizzapohjilla, joita sain Indiedaysin inspiration päivästä. Se on todella ohut ja sopii se takia hyvin omaan ruokavaliooni. Tällöin proteiinin ja hiilihydraatin saanti on hyvässä tasapainossa. […]

Tein tiistaina tällaista Japanista inspiroitunutta ruokaa. En kutsu tätä japanilaiseksi, koska nämä reseptit ovat täysin omasta päästäni, enkä tunne tarpeeksi hyvin japanilaista ruokakulttuuria voidakseni kutsua tätä siksi.  Alunperin aioin tehdä vain sashimisalaattia, mutta yhtäkkiä päätinkin tehdä lisukkeeksi parit sushit, kun sushiriisiä oli kaapissa lojumassa.    Salaatteihin laitoin ituja, herneenversoja, porkkana- ja kurkkusuikaleita, tomaattia, avokadoa ja […]

Olin auttamassa siskon pojan syntymäpäiväjuhlien ruokatarjoiluissa. Joku teistä pyysikin reseptejä näihin rakkaudella kyhäilemiini pikkusuolaisiin. Joten tässäpä tulee superhelpot ja nopeat ohjeet kivoihin sormisyötäviin.        Leikkaa Pågen-leipä 4 osaan ja voitele haluamallasi levitteellä. Lisää päälle pikkusalami ja kurkku joka on leikattu piparkakkumuotilla sydämenmuotoiseksi.      Leikkaa saaristolaisleipä kulmasta kulmaan ja voitele se kylmäsavulohi-creme bonjourilla. […]

Olimme eilen ostamassa pitsatarvikkeita Herkussa  ja jälleen kerran tajusin, kuinka hyvästä asiakaspalvelusta tulee iloiseksi. Pyysimme apua pitsapohjien etsimiseen ja ensin meidät vietiin pitsipohjille (kumpikaan ei tiennyt että sellaisia on edes olemasa) mutta oikeiden pohjien löydyttyä myyjä totesi, että ”tehän tarvitsette sitten myös tomaattipyreen” ja lähti heti iloisena näyttämään mistä ne löytyvät. Sen jälkeen tuli vielä […]

”Lihaton” lokakuuni jatkuu tällä kertaa ravunpyrstösalaatilla. En ponnisteluistani huolimatta ole löytänyt mitään kovin hyvää lihaa tai kalaa korvaavaa proteiinia ja nyt on ollut pakko syödä ainakin kerran päivässä niitä mereneläviä. Quorn on ollut paras kokeilemani vaihtoehto, mutta sitä ei saa mistään lähikaupoistamme.    Kroppani on ehtinyt muuttua myös jo jonkin verran tässä lähes 4 viikon […]

Teimme tyttöjen kanssa lauantaina avokadopastaa, joka on noussut jo jonkinlaiseksi käsitteeksi. Reseptin löydät täältä.Ja olihan se nyt ihan käsittämättömän hyvää. Niin hyvää, että sunnuntaina kun painelimme ystävämme luo katsomaan elokuvaa, kävin ostamassa ainekset uuteen satsiin. Sunnuntaina se ei tosin onnistunut yhtään niin hyvin. Omia huomioita: tuorepasta ei sovi tähän yhtä hyvin kuin perinteinen. Se on […]

Supernopea ”resepti” lihattomalle lokakuulle. Yritin tehdä näistä kasvispihvejä, mutta eihän ne pysyneet kasassa ollenkaan. Ilmeisesti minulla on vielä paljon opeteltavaa kasvisruokien reseptiikassa. Siitä huolimatta tästä tuli varsin maukasta mössöä.    1. Raasta 1 porkkana, 1 halloumipaketti ja 1 kesäkurpitsa.   2. Sekoita raasteet keskenään ja lisää 1 muna.   3. Paista koko komeus pannulla.   […]

Eräs lukijani ehdotti, että ottaisin osaa Docventuresin lihattomaan lokuuhun. Sen tarkoituksena on siis lopettaa lihansyönti tai vähentää sitä merkittävästi kuukauden ajan. Syön itse lihaa aivan liikaa, joten koen että tämä haaste on tarpeellinen juuri minulle. Pakon edessä on opeteltava valmistamaan maukkaita kasvisruokiakin.   Toivon mukaan, tästä kuukaudesta jää hyvä olo kehoon, kasa uusia kasvisruokareseptejä ja vähentynyt […]

Kuvailin kaikkia ihania ruokajuttuja viikonlopun aikana ja tänään huomasin, ettei kamerassa ollut ollut muistikorttia. Haluan kuitenkin jakaa tämän ihanan salaattireseptin, jonka kehittelin skagen-himoissani eilen.  Siitä tuli muuten ihan mielettömän kaunis annoskin, vaikka siitä ei nyt kuvaa olekaan. Sekoita siis vain kuvassa näkyvät aineet keskenään ja lisää ripaus suolaa ja pippuria. Tästä tuli tarpeeksi 2 ihmiselle […]