Tag: resepti

Sushibar & winesta saa lounasaikaan (tai ehkä muulloinkin) sellaista sashimisalaattia, missä on ihan mieletön kastike. Päätin yrittää tehdä jotain samanlaista kotona ja täytyy sanoa että tuli kyllä tosi hyvää. Minulla ei ole niin hienostunut paletti, että pystyisin päättelemään kaikkia aineksia maun perusteella, mutta ainakin aika lähelle pääsin. Tätä tulee varmasti tehtyä vielä uudelleenkin. Onko muita, […]

Lupailinkin jo jakaa tämän salaattiohjeen, joka maistuu hyvin samanlaiselta kuin Pupun listalta poistunut punajuurisalaatti. Mikäli on ruokapreppailija tyyppiä (eli tykkää tehdä isomman satsin ruokia valmiiksi tai esivalmistella viikon ruoat) tämä sopii loistavasti siihen. Itse en ole vielä tuohon pystynyt, mutta ehkä jonain päivänä minustakin löytyy jokin ripaus tällaista rutiinien rakastajaa. Nopea tämä on joka tapauksessa […]

Kun aloitin tämän elämäntaparemontin, päätin että opettelen vihdoin syömään aamupalaa. Oma käsitykseni aamiaisesta on ollut aika suppea. On makeita vaihtoehtoja, kuten smoothiebowleja, pannukakkuja, granolaa tai jogurttia, joita en voisi kuvitella lainkaan syöväni heti herättyäni. En muutenkaan pidä juurikaan makeasta, mutta sen tekemät sokeripiikit romahduttavat oman verensokerin jossain vaiheessa niin brutaalisti että meinaa taju mennä. Myöskään hiilaripitoiset […]

Kun sushihimo yllättää, se on menoa sitten, ainakin meikäläisen kohdalla. Sen jälkeen ei tee mieli syödä yhtään mitään muuta. Sushi ei kuitenkaan ole mikään maailman terveellisin ruoka, vaikka paljon hyviä ainesosia sisältääkin. Lohi ja avokado on täynnä hyviä rasvoja ja merilevä puolestaan sisältää vitamiineja, jodia, kaliumia, kalsiumia ja kuitua. Muistuttaisin kuitenkin, ettei merilevää kannata syödä […]

Ruokavaliot ja niihin liittyvät suositukset voivat olla melkoinen viidakko. Kun on itse tutustunut tähän kaikkeen vuosien saatossa ja kokeillut eri asioita, alkaa pitää monia asioita itsestäänselvyytenä. Alkaa myös kuvitella helposti, että kun joku asia toimii omalla kohdalla, toimisi se myös kaikilla muilla. Yritän aina pitää tämän mielessä ja olla jakamatta mitään syömiseen liittyviä ohjeita täällä.  […]

Ennen blogini vakiokamaa olivat kaikenlaiset eri kanareseptit. Muistan, että jossain vaiheessa suosituimpia blogiini liittyviä hakuja olivat nimenomaan ”Start living your best life kana” -aiheeseen liittyät haut. Nykyään olen kuitenkin pyrkinyt syömään kasvispainotteisesti, jonka takia kanareseptit ovat loistaneet poissaolollaan.  Katselin kuitenkin eilen aamulla Jon Olssonin vlogia, jossa hän valmisti niin herkullisen näköistä kanaruokaa, että oli pakko […]

Viime viikonloppuna minulle tuli todella akuutti lihamakaronilaatikkohimo. Halusin siitä kuitenkin vähän terveellisemmän version, joten päätin sujauttaa mukaan yhden kokonaisen parsakaalin ja yhden kukkakaalin. Harrastan tällaista kasvisten sujauttelua melko usein. Sillä tavalla saa lisättyä helposti ruokaan väriä ja puoli kiloa kasviksia tulee päivässä helpommin täyteen.  Tämä oli yllättävän hyvää ja siitä riitti kolmeksi päiväksi. Melko edulliseksi […]

Jatketaan näillä helpoilla perusruoilla. Kokeilin ensimmäistä kertaa Valion uutta mifua, joka muistuttaa ulkonäöltään aika paljon raejuustoa. Päätin tehdä tällaista makaronilaatikkoa, jonka ohje tuli mifun mukana. Muokkailin vähän reseptiä omaan keittiöön sopivaksi ja olipahan muuten hyvää. Parhaimmillaan laatikko oli seuraavana päivänä.  Kauppalistalle: 300 g makaronia 1 purkki välimeren yrtit Mifua 1 ruokakerma 0,5 l maitoa 1 […]

Eilen teki mieli jauhelihamakaronilaatikkoa tai lasagnea. Olin kuitenkin juuri vetänyt sunnuntaina pastaöverit pollo limonellolla, joten kaipailin näille jotain vähän kasvispainoitteisempaa vaihtoehtoa. Päätinkin korvata pastan munakoisolla ja kesäkurpitsalla. Lopputulos oli jotain moussakan, makaronilaatikon ja lasagnen välistä.  Kyseessä ei ole tosiaankaan mikään erityisen hieno ruoka, mutta täydellistä arkeen. Uuniruoat ovat muutenkin ihania, kun voi rauhassa siistiä keittön […]

Yksi lempiruoistani on pitsa. Varsinkin sellainen, missä on kasa rucolaa päällä. Vatsani tuntuu kuitenkin aina turpoamaan pitsapohjasta, joten olen melko harvakseltaan sitä tehnyt kotona. Nyt pitsanhimo yllätti kuitenkin niin kovaa, että heti aamu seitsemän jälkeen painelin ostamaan tarvikkeita sen tekoon. Päätin kokeilla kukkakaalipohjaa, jota on näkynyt monissa resepteissä.  JA HERRANJESTAS, miten hyvää tämä oli! Poikaystäväkin […]