VEGAANISET SUKLAAPROTEIINIPALLOT
Rakastan raakakakkuja ja raakapalleroita, jotka valitsen lautaselleni normaalia pullaa mieluummin. (Ellei kyseessä ole laskiaispulla, jota rakastan.)
Olen tehnyt pari kertaa raakakakkua kotona ja se on onnistunut kohtalaisen hyvin. Kakkujen teko on kuitenkin jäänyt vähälle, koska a) se vaatii useamman syöjän b) vuosikausia vanha tehosekoittimemme ei ole enää kovin tehokas: sillä on vaikeaa saada tarpeeksi sileää täytettä.
Raakapalleroita sen sijaan on helppo valmistaa kerralla pienempikin satsi. Ne sopivat arkeen kivasti pienenä makiaisena illallisen jälkeen, kun tekee mieli käpertyä sohvannurkkaan teekupillisen kanssa lukemaan kirjaa tai katselemaan iltauutisia. Yksi tai kaksi palleroa riittää erinomaisesti sammuttamaan makeanhimon ja toimii hyvänä energiaboostina salitreenin jälkeen: nämä pallerot kun ovat varsinaisia energiapommeja. Olen tykästynyt Foodinin suklaariisiproteiiniin, jonka maku ja rakenne on miellyttävän pehmeä. Toimii hyvin niin raakaleivoksissa, smoothieissa kuin raakapuuroissa!
Helposti ja nopeasti valmistuvat raakapallerot ovat myös mitä ihanin ystävänpäivälahja. Pyöräytä pallerosatsi valmiiksi tänä iltana ja vie ne huomenna mukanasi töihin työkavereiden iloksi! ♡
Vegaaniset suklaaproteiinipallot (10 kpl)
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl Foodin suklaariisiproteiinia
- 12 taatelia
- 1/2 dl maapähkinöitä
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1 tl raakakaakaota
- 1 tl kookosmannaa
- 3 rkl vettä
+ raakasuklaata kuorrutukseen
Blendaa ensin kaurahiutaleet ja suklaariisiproteiinijauhe tasaiseksi jauhoksi tehosekoittimessa. Lisää sen jälkeen muut ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Jos massa tuntuu liian kuivalta (=murenee käsiin), lisää nestettä. Massan tulisi tuntua hieman tahmealta.
Pyörittele massasta kymmenen tasaista palleroa. Sulata muutama pala raakasuklaata vesihauteessa. Valuta suklaata ohuina nauhoina palleroiden päälle ja heitä pinnalle haluamiasi höysteitä (esimerkiksi kookoshiutaleita, kaakaonibsejä, chiasiemeniä). Anna palleroiden jähmettyä jääkaapissa puoli tuntia. Nauti yhdessä ystävän kanssa ♡
lue myös: