VERIGREIPPI-APPELSIINI-PORKKANAMEHU
Kaikillahan se on mielessä näin vuoden alusta: pieni kevennys.
Some-kanavat tuntuvat olevan nyt täynnä hyvän olon lupauksia, detox-kuureja ja dieettejä. Kokeillaan vegaanihaastetta tai gluteenitonta elämää, kieltäydytään sokerista, paastotaan mehujen voimalla.
En ole koskaan kokeillut sokeritonta kuukautta tai paastoa. Ajatus jälkimmäisestä kyllä kiehtoo: olo olisi varmasti keveämpi muutaman päivän paaston jälkeen. Verensokerini on heitteleväistä sorttia, minkä seurauksena minua alkaa helposti huimata. Siksi pelkään, että tuntisin jatkuvasti oloni kehnoksi mehupaaston aikana – joskin heikko olo varsinkin ensimmäisenä päivänä on normaalia. Mehupaaston sijaan tällä hetkellä kiinnosteleekin enemmän hellävaraisempi smoothiepaasto.
Oma ruokafilosofiani on yksinkertainen: arkena syödään terveellisesti, viikonloppuna on lupa herkutella. Eikä tämäkään kaava ole ehdoton: jos viikolle sattuu spesiaali tapahtuma (esimerkiksi syntymäpäivä), johon liittyy normaalista poikkeavaa ruokaa, on hetkestä kiva nauttia. Olen sosiaalinen herkuttelija: ostan harvoin herkkuja syödäkseni niitä itsekseni. Yleensä herkkuhetki tapahtuu leffan parissa poikaystävän kanssa, perheen kesken tai ystävien kanssa.
Parin viikon päästä lennämme Krabin lämpöön lekottelemaan uima-altaalle ja meren äärelle. Sitä ennen pidän kiinni terveellisestä ruokavaliosta ja treeneistä, ja pyrin jatkamaan samalla linjalla lomallakin – Thaimaassa on ihanaa nauttia tuoreista hedelmistä sekä kevyistä salitreeneistä. Kun arjen peruspilarit – ruokavalio, liikunta, mieli – ovat kunnossa, voi ruoasta (niin terveellisestä kuin toisinaan epäterveellisestäkin) nauttia hyvällä omallatunnolla.
Thaimaata odotellessa aion nauttia auringosta mehun muodossa. Verigreippiä, appelsiinia, porkkanaa ja inkivääriä sisältävä mehu on kuin lämmin halaus! Iloa viikkoon ♥
Verigreippi-appelsiini-porkkanamehu (4dl)
- 2 verigreippiä
- 2 appelsiinia
- 4 porkkanaa
- pala inkivääriä
aiemmat tuoremehureseptit:
ananas-pinaatti-appelsiinimehu
punajuuri-porkkana-granaattiomenamehu
