Tag: tapahtumia

Viikko sitten vietettiin Suomen ensimmäistä The Blog Awards Finland -gaalaa. Tilaisuudessa oli paikalla 400 vierasta ja vuoden parhaita blogeja valittiin 11 eri kategoriassa. Kaikki ruoka- ja leivontablogit oli laitettu yhden kategorian alle, jossa ehdolla olivat: ihana Hannan soppa, Chocochili, Suolaa ja Hunajaa, Kinuskikissa sekä Hanna Gullichsen. Kovatasoisesta kilpailusta selvisi voittajaksi tällä kertaa aivan huikean 8-vuotisen leivontablogin ja […]

Olen ollut aina äärimmäisen huono juomaan drinkkejä, vaikka osaankin valmistaa niitä jonkun verran. Yksi syy saattaa tietenkin olla kaikki ne abivuoden aikana nautitut Long Islandin Ice Teat, mutta ajan kanssa olen tullut siihen tulokseen, että erilaiset juomasekoitukset eivät ole itseäni varten. Reilu vuosi sitten vastaani tuli kuitenkin tämä kurkkusourin ohje, kun harjoittelin baarimikonlistaani eräisiin juhliin, […]

Yhteistyössä Länsi-Uudenmaan Lumo matkailu Oy ja Slow Food Västnyland Olin viikonloppuna tutustumassa läntiseen Uuteenmaahan Lumo matkailu Oy:n ja Slow Food Västnylandin järjestämällä ruoka-aiheisella kierroksella. Matkaoppaanamme toimi Slow Food -aktiivijäsen Bitte Westerlund, jonka johdolla pääsimme vierailemaan erittäin mielenkiintoisiin paikkoihin. Länsi-Uudenmaan matkailualueeseen kuuluvat Lohja, Siuntio, Inkoo, Raasepori sekä Hanko, ja alueen matkailubrändi on paikallisten matkailuyritysten sekä kuntien […]

Yhteistyössä FERI’s Handmade Sausages Elokuun 4. päivänä vietettiin ensimmäistä virallista Makkarapäivää Helsingin Sompasaaressa. Tapahtuman yhteydessä kilpailtiin myös Stadin parhaan makkaran -tittelistä ja voittjaksi valikoitu 25 eri makkaran joukosta Feri’s Hungarian Hot Paprika, voimakasmausteinen artesaanimakkara. Pääsin juuri ennen lomareissuani tutustumaan itse makkaranvalmistajaan, Ferenc Vilisicsiin ja siihen, kuinka tuota Makkarapäivän tuomariston napakympiksi ylistämää herkkupalaa valmistetaan. FERI’s Sausagesin […]

Yhteistyössä Food Camp Finland Elokuun viimeisenä viikonloppuna 27.–30.8. kaikkien hyvän ruoan ystävien kannattaa suunnata kohti Mänttää, jossa Göstan Taidemuseon pihapiireineen valloittaa nyt toista kertaa järjestettävä Food & Art -tapahtuma. Food & Artin isäntänä toimii keittiömestari Pekka Terävä, jonka ideasta koko ruokatapahtuma on saanut alkunsa. Tänä vuonna Pekka Terävä ja Food Camp Finland tuovat Suomen Mänttään seitsemän […]

Taste of Helsinki pyörähti käyntiin taas eilen ja pääsin nauttimaan avajaistunnelmista paikan päälle. Kaikista kesän ruokatapahtumista on tämä ainakin itselleni se kaikista odotetuin. Tänä vuonna mukana on 10 huippuravintolaa, joista yksi on itse asiassa Bocuse d’Or -kokkikilpailussa huikeaa menestystä niittäneen Matti Jämsenin Pop-up – itselleni ehdottomasti yksi mielenkiintoisimmista kohteista. Rennosti hymyilevä kokki ennen illallistarjoilun vilinää on […]

Testissä Paulúns – uusi hyvän olon tuotesarja Pääsin muutama viikko sitten tutustumaan ruotsalaisen ravitsemusfysiologi Frederik Paulúnin kehittämään hyvän olon tuotesarjaan, joka sisältää granoloita ja myseljä sekä erilaisia terveysjuomia, lounaskeittoja ja puuroja. Paulúns Granolat ja Supermyslit tulevat myyntiin suomessa elokuun puolivälissä. Sain maisteltavakseni jo nyt muutamia tuotteita ja ihastuin niihin välittömästi. Tuotteissa on käytetty mielenkiintoisia ja ajankohtaisia makuyhdistelmiä ja […]

Pikainen vinkki lauantain ravintolapäivälle Suosittelen kaikkia kynnelle kykeneviä piipahtamaan huomenna Sydänravintolassa Kaivopuiston Kompassitorilla. Ravintolassa kokkaavat supersuositusta White Trash Disease -blogistaan tuttu Nata (ehkä upein ihminen, johon olen vähään aikaan saanut kunnian tutustua) sekä kaksi muuta ruokabloggaria. Sydänravintolan kaikki tuotot menevät suoraan hyväntekeväisyyteen; sydänlasten kuntoutus- ja vertaistoimintaan sekä naisten sydänterveyttä edistävälle Suomen Sydänliiton liikkeelle. Paikalla on myös […]

Tänään julkaistiin Taste of Helsinki 2015 -tapahtumassa mukana olevat ravintola. Ehkä suurimpana yllätyksenä itselleni tuli se, ettei tämän vuoden ToHissa tulla näkemään yhtään Tomi Björckin ravintolaa. Pääsin itseasiassa viime viikolla kysäsemään itse huippukokilta asiasta ja kertoi taustasyiden johtuvan puhtaasti henkilöstöhallinnollisista haasteista. Tänä vuonna Björckin ruokia tulee kuitenkin olemaan saatavilla loppukesän ykköstapahtumassa eli Flow-festareilla, joten nou […]

Arvio Street Gastron catering-palveluista ja uusista puolivalmisteita Joku saattaa muistaa, että debytoin viime vuoden loppupuolella mieheni yrityksen pikkujouluissa baarimikkona. Autoin myös järjestämään heidän juhliinsa tarjoilut, jotka päädyttiin tilaamaan Street Gastrosta. Asiointi ravintolan kanssa oli erittäin sujuvaa ensimmäisestä yhteydenotosta alkaen. Street Gastron kundeilta tuli todella mielenkiintoisia ja heidän normaalista menustaan poikkeavia ehdotuksia. Possuleivänhimo oli kuitenkin juhlakansalla […]